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天津地区的葡萄基地分布在天津蓟县、汉沽等地,为渤海湾半湿润区,有利于葡萄色泽及香气形成,玫瑰香品质最为突出。这里的土质为稍粘重的滨海盐碱土壤,栽植的葡萄品种多为赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、贵人香、霞多丽、玫瑰香等。
在天津产区,生产葡萄酒最为有名的要数中法合营王朝葡萄酿酒有限公司。它始建于1980年,
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包括45°以南的长白山麓和东北平原。在吉林通化,佐家比较集中,黑龙江,辽宁有少量栽培。这里冬季严寒,温度-30--40℃,年活动积温(≥10)2567-2779℃,降水量635-679mm,土壤为黑钙土,较肥沃.在冬季寒冷条件下,欧洲种葡萄(V.vinifera)不能生存,而野生的山葡
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包括黄河故道的安徽萧县,河南兰考,民权等县,这里气候偏热,年活动积温4000—4590℃。年降水量800mm以上,并集中在夏季,因此葡萄旺长,病害严重,品质降低。近年来一些葡萄酒厂新开发的酿酒基地,通过引进赤霞珠等晚熟品种,改进栽培技术.基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品质,葡萄酒的风
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包括汾阳,榆次和清徐的翼西北山区,这里气候温凉,光照充足,雨量适中、年活动积温3000-3500℃,降水量445mm,土壤为壤土,砂壤土,含砾石,十分适宜葡萄的生长。。葡萄栽培在山区,着色极深。清徐的龙眼是当地的特产。近年赤霞珠、梅鹿辄也开始用于酿酒。大都分布在山坡梯田上,海拔多为800-900米。
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这是我国最具特色的新兴的葡萄酒产区,包括云南高原海拔1500米的弥勒、东川、永仁和川滇交界处金沙江畔的攀枝花,土壤多为红壤和棕壤,酸度最高、红葡萄颜色最深。这里的气候特点是光照充足,热量丰富,降水适时,在上年的10-11月至第二年的6月有一个明显的旱季,降水量为329mm(云南弥勒)和100mm(四
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包括武威,民勤,古浪,张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市,也是中国丝绸之路上的一个新兴的葡萄酒产地。这里气候冷凉干燥,年活动积温2800-3000℃,年降水量110 mm,由于热量不足,冬季寒冷,适于早中熟葡萄品种的生长,近年来梅鹿辄、黑皮诺、霞多丽等国际名种已大面积推广。根据专家品评,这个产区的葡萄
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新疆吐鲁番产区包括低于海平面300米的吐鲁番盆地的鄯善,红柳河,这里四面环山,热风频繁,夏季温度极高,达45℃以上,年活动积温5319℃;雨量稀少,全年仅有16.4mm。这里是我国无核白葡萄生产和制干基地。十几年前,著名葡萄酒专家郭其昌在这里试种了赤霞珠,梅鹿辄,歌海娜,西拉,柔丁香等酿酒葡菊。虽然
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该产区包括宣化,涿鹿,怀来。这里地处长城以北,光照充足,热量适中。土壤为褐土,质地偏沙,多丘陵山地,十分适于葡萄的生长。近十年来推广赤霞珠,美乐等世界优良酿酒品种已获得成功。怀来是中国第一瓶干白诞生地,现在它又将成为我国一个新兴的优质红酒产区,并且也是在全力打造葡萄酒旅游的产区之一。
中国葡萄酒行
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包括沿贺兰山东麓广阔的冲积平原,这里天气干旱,昼夜温差大,光照充足,年活动积温3298-3351℃,年降水量180-200mm,土壤为沙壤土,含砾石,未开垦,土质原始,适宜葡萄的生长,土层30-100mm。这里是西北新开发的最大的酿酒葡萄基地,主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅鹿辄。现已新建了王泉营、广夏、
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昌黎县地处河北省东北部,日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都与法国的葡萄酒产地波尔多极为相近。
昌黎有三百多年的葡萄栽培历史,素有“花果之乡”美称的昌黎,特别适宜“赤霞珠”“梅鹿辄”等酿酒葡萄的栽培。目前,全县葡萄酿酒企业总数已