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在欧洲，一般会将葡萄酒分成两类：一类是日常饮用的餐酒（Table Wine），一类是优质产区葡萄酒（Quality Wine Produced In Specific Region，简称为：QWPSR），也就是说一...
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汉宗兄是年长一届的校友，私交甚笃，在深圳经营“稻谷香•举人爷”餐饮连锁店，专门烹饪以“蚝”为主题的海陆丰家乡菜，老店位于翠竹路，格调古朴，有田园之风，我经常关顾。
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汉宗兄是年长一届的校友，私交甚笃，在深圳经营“稻谷香•举人爷”餐饮连锁店，专门烹饪以“蚝”为主题的海陆丰家乡菜，老店位于翠竹路，格调古朴，有田园之风，我经常关顾。
蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属贝类，世界上计有100多种，我国沿海产...
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汉宗兄是年长一届的校友，私交甚笃，在深圳经营“稻谷香•举人爷”餐饮连锁店，专门烹饪以“蚝”为主题的海陆丰家乡菜，老店位于翠竹路，格调古朴，有田园之风，我经常关顾。
蚝，又名牡蛎，别名蛎黄、...
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Leroy Vosne Romanee 2004
Kimi弟曾请我喝过一次，非常喜欢，最突出的是动物皮毛的香气，只喝了一杯，没有太大的感觉。
Chateau Latour 1996
百尝进门就给我说：有这么多好酒，拉图就别喝了。可能因此有了心理暗示，我的品酒笔记里只有两行：有待成熟...
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Acker Merrall & Condit属家族企业，创立于1820年，既是全美历史最悠久的葡萄酒商，也是全球名酒拍卖行的翘楚，今年在香港举行4次拍卖会，成交率高达100%，拍卖总额也是累创记录。
循例，在正式拍卖的前一天，该公司会组织一场名酒的品尝晚会，开瓶的都是顶尖的...
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上周，浪卡来袭，风骤雨急，峻少与Kimi依然如约携美酒来深圳小聚，当日情形峻少的博客中已经有所描述（http://winefond.com/wineblog/readblog.asp?id=2263），我就不作重复，仅对其中两款勃艮地佳酿作些补充。
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