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Wine Library
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中国酒！ 法国心？

来源：观酒海 行天下作者：Foundu时间：05-20 12:45

“NY葡萄酒”（新疆产区），赤霞珠：非常好的一款葡萄酒。强劲的，微妙的波尔多圣朱利安风格；霞多丽：强劲的风格, 稍有些过度的橡木陈酿, 但很有勃艮第Meursault ，Puligny Montrachet的风格. 具有国际竞争力。“JBL2009”（宁夏产区），美乐品种：酒体圆润，饱满，充满诱惑力。具弗朗萨克和圣艾美侬风格……” 这是最近在勃艮第一个品酒活动上，对于一些来自中国的葡萄酒获得的评语。这些不远万里颠簸而至的“中国代表们”还来不及“休整调息”，就登台投入到热情洋溢的品酒活动中。不过结果很是非常“给力”和&l......

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关于“北京最大的拉菲红酒代理商”在公海的船上用“低质红酒浆”造假拉菲

来源：李德美葡萄酒博客作者：lidemeiwine时间：05-19 06:45

关于“北京最大的拉菲红酒代理商”在公海的船上用“低质红酒浆”造假拉菲读者来信 您好。我在微博上看到一条消息，说“北京最大的拉菲红酒代理商”在公海的船上用“低质红酒浆”造假拉菲，比房地产商还暴利。后来又在一些媒体上看到相关报道。想请教您的是：一、这条消息是真是假？二、既然市面上有假拉菲，我们怎么才能分辨真假？从什么渠道购买拉菲才有保证？谢谢。 我也在10月初看到了这条微博，当时大家都没有在意——微博如同一个集市，发布子虚乌有信息的也很多，这种一点不靠谱的信息，大家也就是一笑。首先，拉菲（Chateau Laffite Rothschild） 产品是由几十个酒商作为一级经销，没有所谓的独家代理，世......

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[转载]中国葡萄酒的新世界与旧世界问题

来源：李德美葡萄酒博客作者：lidemeiwine时间：05-16 06:49
原文地址：中国葡萄酒的新世界与旧世界问题作者：dehlina这是给酒典杂志写的文章，登出来了。 中国葡萄酒的新世界与旧世界问题 李德美老师曾经强烈建议我将old world翻译成“传统世界”而不是“旧世界”。“旧”在汉语中所包含的隐意似乎不够积极，大到社会关系中“黑暗的旧世界”是铁定要被打破的，“除旧立新”势在必行，“万恶”是“旧社会”的标签，小到家庭关系也是“只见新人笑，不见旧人哭”，能打败小三小四，成功维持安定团结大好局面的肯定是少数。在消费品的时代，没有价值的&......

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你不可错过的几条葡萄酒旅游线路

来源：赏味美酒杂志作者：Jeuce时间：05-14 11:55

世界各地的酒庄和产区如繁星点点， 风格也如葡萄酒一样五花八门，所以一趟葡萄酒之旅中，在美酒美食之外，能在休闲的旅途中领略当地的风土人文，见识到世界的多元化，让人生更加丰富，才是其精彩之处所在。在旅途中领略当地风土人情如果您正在为选择下一次葡萄酒产区度假的目标有些举棋不定， 就和我们一起浏览一下葡萄酒资源全球网络出版的“最佳葡萄酒旅游指南” （Best of Wine Tourism Guide）指南，它涵盖南北半球著名的葡萄酒产区波尔多，佛罗伦萨，开普敦，里奥哈，门多萨，纳帕和基督城，从建筑，艺术，文化，景观各种类别挑选出当年的佼佼者，铭记于心，必会对你未来的旅行计划有所启发。最佳生活体验-法国波尔多右岸 Château Siaurac法国波尔多 Château Siaurac有将近300年历史的Siaurac......

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里奥哈和波尔多的经营模式的比较

来源：吴书仙的BLOG作者：吴书仙时间：05-06 10:31

里奥哈和波尔多经营模式是有所不同的，法国的波尔多大多是酒庄（自有葡萄园的酿酒厂）的模式，而销售则主要是靠酒商（NEGOCIANT）。而里奥哈地区也有波尔多式的酒庄，但主要是种植农和葡萄酒厂以及合作社，而这些酒厂中不少都拥有一定面积的葡萄园。 l 里奥哈PK波尔多波尔多葡萄酒之所以成名早而且总是先于别的国家销售到海外市场，其主要是12世纪波尔多曾经是英国的领地，而英国人历来善于贸易和制定规则和制度，波尔多酒不单是靠英国市场而发展起来，最重要的是他们发展了酒商（NEGOCIANT）机制，如酒厂只管酿酒，一般自己不直接销售给客户，酒厂生产的酒通过酒商来销售，而酒商则是要买掉酒才有利润，生存和利益的刺激也促使法国酒商到世界各地去推销波尔多酒。而里奥哈并没有象波尔多那样的酒商机制，这也使得里奥哈酒在海外市场的知名度不如波尔多。而且经营模式造成了不同，如波尔多的酒庄酒因为通过酒商能买掉......

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百甞：一骑红尘

来源：山巔一寺一壺酒作者：时间：05-03 12:00

一骑红尘——百甞夜，无月的夜。云大团大团的集聚，只在云端的缝隙里偶尔泄露出点点的星光。这样的夜，谁都不敢预测何时会有骤雨倾盆而下，这样的夜，有谁还会留在屋外而不在灯红酒绿处欢饮小聚？有的，在这样的夜里，有一个人，不但是不在屋子里，而且还是在荒山野岭深处的一条马路边。这个人，一身黑色的紧身衣，头上包着黑布，鼻子下绑着黑布，只露出鼻孔和如寒星两点的眼睛，一手按剑，一手扶着胸前斜挎的一个黑色包裹。他的身边地下，是一匹马，如果站起来的你会发现这还是一批黑色的骏马，可是现在它已经站不起来了，只见它浑身突突地打着冷战，周围的地下已被汗水打湿。黑衣人刚刚正是从这匹马上跳下来的，然后骏马就虚脱倒地。黑衣人抬头看天，心想前面马上就是长安地界了，心里安稳了很多。他打了声唿哨，立刻从树林里幽灵一般的闪出一个身影，两人作揖，各自从怀中取出一道令牌，做一交换，即刻又有人从树林......

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国产酒巡礼——贺兰山晴雪酒庄加贝兰葡萄酒

来源：赏味美酒杂志作者：Jeuce时间：05-02 01:09

2011年9月，出现了一则让国内葡萄酒行业多少有些振奋人心的消息：来自中国贺兰晴雪酒庄加贝兰珍藏级干红2009年份荣获《品醇客》国际葡萄酒大赛国际奖，这是“国产酒”所得过的最高奖项，也是给予宁夏贺兰山脚下这个优质葡萄酒庄的创建者们的辛苦劳动的最大鼓舞。品醇客葡萄酒大赛国际奖那么，这个名不见经传的贺兰晴雪酒庄加贝兰到底是何方神圣？而它为什么会获得这个奖项？今年4月，在贺兰晴雪酒庄的经销商云门酒业（The Wine Republic）的上海媒体活动上，我见到了酒庄的首席酿酒顾问李德美老师，也对这个酒庄有了更近一步的认识。贺兰晴雪酒庄贺兰晴雪酒庄始建于2005年，位于宁夏贺兰山东麓的葡萄产业科技示范园内，项目的创始人容健先生曾经是宁夏自治区党委副秘书长，酒庄60%为私有股本，其余股份为当地葡萄产业协会。宁夏贺兰山产区光资源丰富，夏 季炎热，冬季寒冷。但是，......

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波尔多2011期酒品鉴-木桐及其他

来源：DES WINES作者：时间：05-02 10:19

依依不舍从拉图出来，微微有点飘雨，很想直接进入在旁边的女爵，不过木桐约在先，只好待回程再来。木桐不在著名的名庄之路上，而是在波亚克葡萄园的中心地带。去往木桐的路上，小雨越下越大，应验了我每到梅多克名庄必然下雨的魔咒。参观木桐酒庄的游客想必更加多，毕竟更加容易进入参观，所以接待工作非常专业，帅哥美女职业装。品酒室里，四款佳酿已然就位。小木桐已经相当易饮，柔和，丰富的红果香，桶似乎有点重，后面居然开始有点烤红薯和肉味，不过整体还是非常甜美的，中段有点空，不扎实，余味稍有颗粒感。达玛雅克结构上就好了很多，质感也相对密实一些，集中度一般，黑樱桃、香草，回味有收敛感，好在不会很强烈，还算比较润实。克拉米隆香气甜美，成熟的红果，可可，入口圆润，同时有较强的结构感，回味干，扎实。木桐正牌依然是甜美多汁的红色小浆果，显得成熟度非常棒。桶的风格依然，明显的香草和一点烘烤。单宁绵密扎实，却很成熟圆厚，像是一块......

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专访美夏国际贸易（上海）有限公司合伙人付一安Ian Ford先生

来源：观酒海 行天下作者：Foundu时间：05-02 12:47

“虽然美夏公司做进口葡萄酒已经12年，但仍然非常激动和充满信心。我们感觉中国葡萄酒市场将来会越来越成熟和规范，我们的空间和舞台也会越来越宽阔。”——Ian Ford F：FounduI：Ian Ford F：美夏在最近一年来发展如何？又将有哪些发展计划？I：目前美夏公司四个主要的办公室在北京、上海、深圳、广州，另外还有澳门、香港和内地的有沈阳、青岛、厦门、杭州、成都、三亚等地，相比过去一年有所扩大了规模和网络。如今，我们已经是中国最领先的葡萄酒进口商和经销商之一。从上次的成都糖酒会到现在的一年，我们在中国继续投资，提高美夏在中国市场的葡萄酒销售能力。现在我们在全国各地有12个办公室，来分工协作做销售、市场、物流、仓储等工作，使得各区域的客户能够享受我们最专业、最好的服务。特别是在三亚市场比较有挑战，比如对仓储和......

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专访唐培里侬香槟王全球公关副总裁JEAN BERCHON先生

来源：观酒海 行天下作者：Foundu时间：05-02 12:05

我们相信中国香槟未来市场的潜力，首先在中国喝酒是一种文化，除此之外中国人喜欢探索、寻找和创造，而且他们学习新鲜事物的能力很强。因此相信香槟在中国市场的发展会很好。 ——JEAN BERCHON F：Foundu 方军J：JEAN BERCHON F：2003年份汇集了一切极端的气候，为何这么说？J：霜冻、酷暑……汇集了一切极端气候的2003年令所有香槟酿制商记忆犹新，所有最夸张的用语都不足以形容这个年份。这确实是创新的挑战。经过一个寒冷干燥的严冬后，温和的春季到来，但这一切却并非风平浪静。4月7日至11日的霜冻给香槟地区留下了难以磨灭的印迹。4月11日的霜冻尤其严重，白丘（C&......

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What in the World is a Vinehoo ?

Vinehoo 是中国第一家葡萄酒主题的 web 2.0 网站。用户能便捷地找到喜爱的葡萄酒，并且与朋友们分享美酒人生。

酒斛网是否会销售葡萄酒？ 本文取自官方博客

这段时间酒斛网的葡萄酒团购受到了酒友们的关注，很多朋友问“酒斛网是否会转型成一个葡萄酒在线销售的网站？”酒斛网团队明确的答复是：我们不会销售葡萄酒。酒斛网的目标是成为一个有公信力的葡萄酒媒体和在线社区。这个目标不会因为短期的得失而改变。   MORE

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