嘿Denis, 别忘了带瓶Doisy Daene
时间:2016-08-01 11:55:51 来源:酒斛网Vinehoo 作者:张言志
仅以此文,纪念我的老师、伙伴、家人,Denis Dubourdieu

7月29日,天空晴朗,但弥漫着忧郁的气息。Barsac 小城罕见的出现交通拥堵,人们在离Saint Vincent 教堂很远的地方就把车停在路边,步履慌乱的往教堂走去。院长1949年的7月在这里出生,在这个教堂接受的洗礼,67年后的7月又从这里离去,我恍惚中觉得起点既是终点,又或许我们从未走远?
院长生病有段儿日子了,知道他终会离我们而去,但听闻噩耗时才发现自己心理上从未接受过这个事实,我懵了,彻底懵了。。。我也曾不止一次的叩问自己,为何这么难过?为何眼中会充满泪水?在来法国的飞机上,我第一次这么长时间、这么认真的梳理跟院长的感情,发现我的生活,从未离开过他。

读书的几年有他那段记忆比较模糊,因为我从来就不是一个好学生,尽管他不止一次说我是他亚洲最得意的学生。学校期间我记忆最深的是他的考试,怕到腿软。心理学上讲人会对恐惧的事情记忆尤为深刻,或许可以解释这一点吧,因为院长是出名的严师。。。

创业的几年有他:决定创业的时候,院长是坚决支持我的,并把自己酒庄的产品交给我,那是我进口的第一支葡萄酒,他奠定了我只做好酒的决心。院长不止一次跟我开玩笑“我有一个中国好学生,还有一个中国好儿媳,为什么我的酒在中国不是最有名的”,我也不止一次在心里讲“等我有本事了,一定把你的酒卖好”,可现在快有本事了,你却走了。。。

梦想的几年有他:我曾梦想做一个中国好酒庄,因为这个想法比较奢侈,所以一直埋在心里。2012年院长受邀到宁夏考察的时候,我吐露了心声,没想到他比我还高兴,于是有了促膝长谈的多少个日日夜夜,有了宁夏戈壁日渐成形的美丽葡萄园。前不久来波尔多,本想告诉他酒庄快要开建的消息,他给我发短信说“我很累。。。”,没想到这竟然是我们最后的交流。。。

毕业后,跟院长的关系更近了一些,因为没有考试的压力,在他面前也会更加的放松,探讨的话题也会更加宽泛。有一次他突然跟我说,“以后就你我相称吧,叫我Denis”。我当时受宠若惊,因为在法国,对这么有威望的人必须用尊称的。最初直呼其名时还不是那么自然,甚至在人前还有那么一点小得意,到后来不知不觉习惯了,而随之习惯的还有不知不觉变化的情感,这种情感的变化,以至于直到他永远离开时我才如此深痛地感受到。

这次来波尔多,我没有像以往一样住在院长家,而是选了个家庭旅馆。一进门,发现墙上装饰了几个酒箱板,最上方的居然是Clos Floredene,房东在一边寒暄到“这是我最喜欢的几款酒,尤其是顶上那个”。我没有吭声,因为我不想告诉此行的目的,但心里却幸福的笑了,因为这是院长的酒庄,是见证他爱情的酒庄,酒庄的标志是一艘船,他们自己的船,他们在这艘船上度过了那么多甜蜜的青春时光。

院长不只这一个酒庄,有一次记者问他:你离世时最想喝你家哪款葡萄酒?他毫不犹豫的说“Doisy Daene",没想到这个玩笑竟这么快成为现实。在教堂里,我脑中浮现出一个画面:上帝和近几年离世的几位葡萄酒尊师像孩子一样趴在天堂的窗口,调皮的说“嘿,Denis,别忘了带瓶Doisy Daene”。


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