唐阁中餐厅成为中国内地首家米其林三星餐厅
时间:2016-09-22 14:01:03 来源:酒斛网Vinehoo 作者:暂无
今日,上海新天地朗廷酒店屡获殊荣的中餐厅唐阁,在上海地区发行的首版《米其林指南》中,成为中国内地首家且唯一荣获米其林三星殊荣的食府。

2016年9月21日,上海新天地朗廷酒店屡获殊荣的中餐厅唐阁,在上海地区发行的首版《米其林指南》中,成为中国内地首家且唯一荣获米其林三星殊荣的食府。

上海新天地朗廷酒店董事总经理Sven Isberg先生表示:“唐阁在米其林评审制度进入上海的第一年就摘取了这个最高奖项实属荣幸;特别是唐阁一举成为中国内地荣获米其林三星殊荣的唯一食府,这些都多亏了唐阁服务及厨师团队坚持不懈的努力。这个奖项突显了他们极为优越的表现,确保正宗粤菜的质素以及出色的服务,我为他们的成果感到由衷的骄傲。”

在中餐行政总厨谭仕业师傅的带领下,资深的厨师团队只选用最上乘的原料,呈现地道精致的粤菜菜单,将传统美食与现代佳肴的风采互相结合。

对于此次获奖,谭师傅感到非常高兴,他表示:“呈献高档粤式珍馐佳肴一直是我的人生追求和工作热情。我一直致力于从朴素的食材中获得创意的灵感,从经典粤菜的扎实基础之上,发展更高层次的美味与饮食体验。我很高兴我们团队的努力能够被高度认可。”

酒店餐饮经理左翔先生以及其服务团队也同样作出了杰出的贡献,三星殊荣与他们追求专业出色的服务,从而确保宾客每天都能享受到优质的服务质量息息相关。

左翔先生称:“获得此项殊荣恰恰反映了我们唐阁服务人员一贯的卓越服务。为了保证每一位宾客都能享受到难忘的餐饮体验,我和我的团队不遗余力地确保高水准服务质量。我们将谭师傅的特色佳肴与翩翩周到的服务完美融合,超越宾客对我们唐阁的期许。”

荣获奖项:

《米其林指南上海2017》 米其林三星食府

《尚流(Tatler)》北京及上海最佳餐厅评选2016编辑最爱的餐厅之一

《目标(Target)》最佳餐厅评选2015年度推荐中餐厅

《橄榄餐厅评论》-漫旅生活2015最佳中餐厅

 2014年至2016年《城市周报(City Weekend)》读者之选杰出酒店中餐厅- 编辑之选

《TimeOut 上海 (中文版)》2014最佳中餐厅

谭仕业师傅 –  上海新天地朗廷酒店中餐行政总厨


谭仕业师傅和唐阁核心成员


 从左至右—— 餐饮经理左翔先生,唐阁餐厅经理林恺先生,中餐行政总厨谭仕业师傅,唐阁餐厅副经理邹宇女士,唐阁餐厅经理文艺女士

唐阁推荐菜 – 唐阁头盘


唐阁餐厅环境照

  

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