西班牙杜罗河岸摩罗酒庄(Emilio Moro)品鉴会
时间:2016-09-22 15:05:09 来源:酒斛网Vinehoo 作者:暂无
2016年9月21日,摩罗酒庄庄主何塞·摩罗(Jose Moro) 先生与 EMW 合作在上海米氏西餐厅(M the Bund)举办酒庄品鉴会。

2016年9月21日,摩罗酒庄庄主何塞·摩罗(Jose Moro) 先生与EMW合作在上海米氏西餐厅(M the Bund)举办酒庄品鉴会。

摩罗酒庄始建于1932年,由艾米立奥·摩罗(Emilio Moro)创建,1987年酒庄建立起现代化酒厂,如今酒庄由家族第三代何塞·摩罗和哈维尔·摩罗(Havel Moro)两兄弟管理。摩罗酒庄被《葡萄酒倡导者》誉为“杜罗河岸最好的酒窖之一”。 

酒庄位于西班牙平均海拔最高的D.O.产区杜罗河岸(Ribera del Duero)的佩斯克拉(Pesquera)镇,该地区春季降水少,夏季干燥,冬季寒冷漫长,昼夜温差大,海拔可达1000米,白垩土、黏土和砾石土壤为葡萄酒提供了不同的特性。

摩罗酒庄栽种的葡萄为堂普尼罗(Tempranillo)的克隆品种Tinto Fino,目前所有酒款均为Tinto Fino酿制,Jose Moro先生介绍,酒庄将在明年推出一款白葡萄酒。

当天品鉴酒款:

FINCARESALSO

最能体现年轻葡萄园表现力的葡萄酒,葡萄树龄5~12年,在橡木桶中陈酿4个月

EMILIO MORO

葡萄树龄15~20年,浸皮15天,橡木桶中陈酿12个月

MALLEOLUS

葡萄树龄25~70年,浸皮18天,法国橡木桶陈酿18个月

另外还有:

MALLEOLUS de VALDERRAMIRO

Valderramiro葡萄园面积为3.4公顷,黏土为主,在美国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵,在法国橡木桶中陈酿18个月

MALLEOLUS de SANCHOMARTÍN

SANCHOMARTÍN葡萄园以白垩土为主,海拔900米,在法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵,在法国橡木桶中陈酿18个月

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