跨境极乐之宴 | 重现70、80年代意大利经典之作
时间:2019-09-09 10:02:49 来源:暂无 作者:暂无
为了致敬这个大师辈出、佳作如涌的“黄金时代”,在跨境极乐之宴第二期,我们将循着酒香,重回那个传奇的年代。我们搜寻了7款意大利老年份佳作。这些酒,完美封存了意大利的风土与时间。每一滴酒都在时光里韬光养晦,有着闪闪发光的履历,它们都是那个年代里最优质的代表。


老酒饕们有句常话,葡萄酒喝到最后,不是勃艮第,就是意大利。

 

纵观意大利酿酒史,你会发现,上世纪70、80年代在历史长河中,熠熠生辉。


从罗马帝国时期到二、三十年代,意大利都是旧世界葡萄酒王者,但随之而来的战争导致了经济崩溃,同时也给了意大利葡萄酒一记重击,留给四五十年代意大利酒的只有低迷,低迷,还是低迷。


60年代末,涌现了一大批意大利新派先驱者,他们同传统派酿造者产生了激烈的碰撞,也书写了很多传奇。比如,70年代超级托斯卡纳的兴起,我命由我不由天;80年代Barolo Boys的出现,敬过往与明天,刮起了Barolo改革的风潮。


自此,意大利葡萄酒得到了救赎和空前的发展。

 


为了致敬这个大师辈出、佳作如涌的“黄金时代”,在跨境极乐之宴第二期,我们将循着酒香,重回那个传奇的年代。


我们搜寻了7款意大利老年份佳作。这些酒,完美封存了意大利的风土与时间。每一滴酒都在时光里韬光养晦,有着闪闪发光的履历,它们都是那个年代里最优质的代表。

 

晚宴酒单

开场起泡酒

Contratto For England Pas Dose Metodo Classico Oltrepo Pavese 2010

 

正餐酒

Roagna Crichet Paje Barbaresco DOCG 2006

Wine Searcher:5813 RMB

 

Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 1997

Wine Searcher:1436 RMB

 

Bruno Giacosa Barolo DOCG 1980

Wine Searcher:3633 RMB

 

Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 1974

Wine Searcher:1618 RMB

 

Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 1977

Wine Searcher:3123 RMB

 

Tenuta San Guido Sassicaia 1976

Wine Searcher:4057 RMB

神秘加餐




晚宴酒款


Roagna Crichet Paje Barbaresco DOCG 2006


Roagna是极为传统型的Barbaresco生产者,自十九世纪就开始种植酿造,拥有数百年的Barbaresco酿造经验,用于酿造该款酒的葡萄均采自大名鼎鼎Paje葡萄园中至少60年的老藤,最高年产量也不过2000瓶左右。1978年是该款酒的第一个年份,凭借超高集中度和生命力,成为了葡萄酒爱好者和收藏家眼中的“膜拜酒”。Wine Searcher意大利最贵的十大葡萄酒排名No.2。

Doctor wine:99/100


 

Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 1997


Masi酒庄被称为“Veneto革命性的酿酒艺术者”,现任庄主Sandro Boscaini在古老酿酒技术的基础上,开发了Masi庄园特殊的改良风干酿造法(Appassimento technique),通过独特的风干脱水与酿造工艺制作出口感馥郁、风味独特的Amarone,如今已经被全世界热爱葡萄酒的人们所熟知。Hugh Johnson盛赞Masi庄园为“Veneto葡萄酒酿造学的试金石,其出产的Amarone被称为此类型酒的标杆。

 

Wine Advocate团队的Monica Larner在2014年12月份品尝过这款老酒之后给予极高的评价,她认为:“经历这么长时间的窖藏,1997 Amarone更加光彩夺目。她的建议的适饮一直到2028年。”

Wine Advocate 96/100 



Bruno Giacosa Barolo DOCG 1980


“内行人都知道Giacosa的酒,以世界顶级美酒的身价而言,实在在是物超所值”

——Antonio Galloni

 

 “除了‘Nebbiolo教授’所酿造的葡萄酒,世界上再也没有任何酒能让我在品尝前就决定购买,这是我能给予Bruno Giacosa的‘醉’大赞美。

——罗伯特·帕克

意大利泰斗级酿酒师&Nebbiolo教授Bruno Giacossa的遗世之作,这个名字,已经成为了这款酒品质最好的保证。他是最了解皮埃蒙特风土的人,经由他手中酿造的Barolo极为芳香,被世人比作意大利酒中的罗曼尼·康帝。具有重大意义的是,正是在1980这一年,意大利葡萄酒正式推出了DOCG等级

 



Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 1974

Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 1977


谈及老年份意大利酒,一定避不开Biondi Santi。他是与意大利四大雅并驾齐驱的传奇名庄,首创使用BBS11桑娇维塞克隆种酿造BDM(Brunello di Montalcino),是BDM的开山鼻祖。自1969年,意大利总统给伊丽莎白供奉上酒庄Riserva系列后,相关报道铺天盖地的出现在意大利各大媒体和英国报纸上,全世界都开始赞叹Biondi Santi。此后的70年代,酒庄迅速扩展到156.5公顷占地。今年6月,意大利总理Giuseppe Conte首次访华带了一份意大利“特产”作为一国之象征,在意大利众多名酒庄中,选择了Biondi Santi作为国礼

 



Riserva系列,是只在最好年份才生产的酒庄最顶尖酒款,Wine Searcher意大利最贵的十大葡萄酒排名No.6;而Annata系列其实是Riserva系列相同理念的同一级产品,要凑齐2款同年代不同系列的Biondi Santi实属不易,且喝且珍惜。

 


Tenuta San Guido Sassicaia 1976


Sassicaia的名字似乎不需要过多介绍,在上世纪七十年代横空出世,号称“意大利拉菲。摆脱一切传统束缚,颠覆传统老派做法,采用国际品种赤霞珠、品丽珠酿制而成,打造出超级托斯卡纳最具标识性的葡萄酒,也是最具国际影响力的意大利葡萄酒之一。也是该场晚宴最值得期待的酒款之一。

 

 

上世纪70、80、90年代意大利葡萄酒重新开启了新纪元,

于此同时,这个时期的中国也踏入了改革开放的新篇章。

光阴常会带给人惊喜,要时不时回头看一看。


晚宴详情


晚宴日期&时间2019年9月27日(周五)晚7时


费用(含餐费):(开场酒300+5813+1436+3633+1618+3123+4057)/ 9+500(餐费)=2720元 


单人票价:2599元/位(早鸟价)

双人同行:4999元/2位(早鸟价)


报名地址:http://www.vinehoo.com/index.php/Home/Wineparty/details/id/4462.html

* 若晚宴成团,一经售出,不接受退款,请知悉。
* 活动报名成功,我们将为您寄送纸质邀请函
因为老年份酒款可遇不可求,无法提前备出补救酒款。如酒款出现Cork或者完全“SI”掉,我们会选取相同价位的其它酒款(不限国家、产区,但尽量风格保持一致)。
如报名少于6人,将取消晚宴,报名款将在原定举办时间的5个工作日前,原路径返还至您的账户中。


主持人


胡同



-  酒云跨境名庄运营总监

-  酒斛网前主编

-  2016 中国第四届盲品大赛全国亚军

-  2012 中国第二届盲品大赛北京赛区冠军

-  2017 北京房山国际葡萄酒大赛 评委

-  2018 WINE 100葡萄酒大赛 评委

-  2018 法国南部Top50葡萄酒评选大赛 评委


深爱意大利葡萄,曾多次前往意大利,自驾游览并学习各产区,但目前仍感到对意大利葡萄酒的无知,只求此次活动能和各位意大利爱好者一同讨论、分享葡萄酒。

 

晚宴地点


Rina 丽娜牛排馆

(上海市静安区铜仁路146号)




关于跨境极乐之宴



最初仅仅因为喜欢尝试不同葡萄酒款,但越喝嘴巴越刁钻。很多想喝的酒款,尤其是名庄或者是老年份,但在国内没有进口商,又或者因为独家代理导致价格远高于其原本的价格。所以,为了可以“肆无忌惮”喝酒,便开始在全球各地酒庄、酒商、拍卖行找寻心仪酒款。之后本着独乐乐不如众乐乐,认为不止一人有这种的苦恼,便找寻合法、稳定的途径可以让中国的消费者能够和世界站在同一舞台,用合理价格(Wine Searcher均价)去欣赏优质酒款。于是,慢慢探索出了酒云跨境名庄这一栏目。

 

但后来也有了新的苦恼:一人喝酒总是孤单的,并且太多的优秀酒款都想一一尝试,无奈喝酒的资金有限。也希望这些优秀的酒款可以和大家一同尝试。服务大家同时,喝一瓶的钱便可以和大家一同品鉴一整个主题,所以跨境极乐之宴系列品鉴会便应运而生:

 

1、每个月至少1~2场不同主题晚宴。

2、每场晚宴至少8款酒,晚宴人数至多9人,以确保参加晚宴的嘉宾都能品尝到足够量的甄酿。

3、晚宴票价全公开,

酒款总价(Wine Searcher均价或酒云跨境名庄价格)/9人+ 单人餐费 =单人票价(通常情况下还会有额外折扣)

4、和传统品鉴会不同,跨境晚宴将以轻松愉快的分享酒的氛围为主旨。没有讲师费用增加酒款成本,每一位现场客人我们都认为其对酒款都有着特殊并极为珍贵的理解。但每场的主持者会尽全力搜集最全的酒款酒庄资料,了解酒款背后的故事。当然,我们每一期的主持者,都拥有专业的相关知识和背景。(主持人的酒款费用和餐费,我们自行支付,无需客户承担。)

5、报名人数6人以上,晚宴即可成团;如报名少于6人,将取消晚宴,将报名款将在原定举办时间的5个工作日前,原路径返还至您的账户中。

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