我们的学生还在家自闭,别人家的学生已经在比赛修剪葡萄枝了 | 酒斛发现
时间:2020-02-13 16:36:35 来源:暂无 作者:Ari
这项赛事的全名为Saralee McClelland Kunde Memorial Sonoma County Youth Pruning Contest and Viticulture Challenge,也就是Saralee McClelland Kunde索诺玛县青少年葡萄剪枝纪念赛与种植挑战赛。

这两天,一项名为SMKMSCYPCVC的葡萄酒比赛吸引了酒斛君的眼球。这其一的原因,是名字太长,乍一看以为是乱码;这其二么,则是因为——在我们的体育课只能被数学老师抢占的年代,美国索诺玛的小孩已经在比赛修剪葡萄枝了!


▲ 本次比赛合影

(至于为什么我们的少年现在在家自闭,还要从一只蝙蝠说起...)

这项赛事的全名为Saralee McClelland Kunde Memorial Sonoma County Youth Pruning Contest and Viticulture Challenge,也就是Saralee McClelland Kunde索诺玛县青少年葡萄剪枝纪念赛与种植挑战赛。


▲ 往期比赛照片

1月26日,第16届SMKMSCYPCVC在索诺玛县圣罗莎初级学院的Shone Farm农场里举行。今年共有25位参与者,其中不乏来自索诺玛谷葡萄酒产区的青少年。比赛的目标是用技巧打动评委——

快,准,稳。

这些年轻的学生已经为这项比赛准备了好几周,个个期望着能在此时大展威风。除了比拼剪枝手艺,他们还要挑战对索诺玛县葡萄酒产业的了解,文体两开花。


▲ 往期比赛照片

最终少年组冠军花落 Sonoma Valley 4-H的Audrey Clark,青年组冠军则是来自Sonoma FFA的Casey Spencer,他们所在的组织也被授予了“top”称号。

至于冠军的奖品,你肯定想不到,竟然是当地两家酒庄的皮带扣……嗯。

也许这是想表达,“裤腰勒紧,剪枝不愁”的意思吧。


看到这里,有人也许要问,我能理解酿酒大赛、盲品大赛,可是为什么要为剪枝专门举办一场比赛呢?

其实,剪枝很重要。剪枝专家Marco Simonit称,剪枝始于早期人类对葡萄藤进行的驯化。为易于获取果实,人类通过剪枝来控制其旺盛的生命力。

“如今,葡萄藤患躯干类疾病的比例呈上升趋势——轻则伤害元气,重则植株死亡,这正是由于不恰当的剪枝方式降低了葡萄藤对疾病的抵抗力。如今种植技术的发展突飞猛进,但很少有人将注意力放在剪枝上。”

“剪枝是决定葡萄藤未来表现的第一步”,波尔多右岸名庄欧颂庄主Alain Vauthier表示,“从短期来看,它决定了葡萄藤当季的生长状况;从长期来看,它决定了葡萄藤未来的形态发展。”

我想,索诺玛县组织年轻人参加剪枝比赛,也是出于对未来的考虑吧!只有把技术从娃娃抓起,产区的未来发展才会更好。

参考资料:

https://www.sonomanews.com/news/education/10682945-181/sonoma-students-win-big-in

微博评论

用户评论

分享长微博



分享到微信朋友圈

二维码由 Jiathis 提供

分享长微博
返回... 打开微信,点击界面右上角魔术棒,选择“扫一扫”,手机上打开后点击右上角分享