肯德布朗庄园入选国泰航空“空中酒窖“
时间:2014-08-23 16:29:54 来源:酒云网 作者:酒云网

  文章转载自逸香网    


       国泰航空公司今天宣布,于头等客舱增添供应六款波尔多顶级酒庄餐酒。国泰的“空中酒窖”屡获殊荣,今次精选六款于1855波尔多评级列为「Classified Growths」的顶级餐酒,令餐酒阵容更为鼎盛。

  国泰航空餐膳服务经理高礼德表示:“国泰致力为乘客提供最优质的飞行体验,包括餐膳及餐饮服务。餐膳服务组多年来一直与专业评酒顾问紧密合作,为乘客搜罗各地的美酒。今次精心挑选的六款餐酒,必将令头等乘客称心满意。”

  国泰环球航班目前供应七十多款来自法国、意大利、南非、澳洲、美国、新西兰及阿根廷的餐酒,配合不同风味的空中餐膳,为不同国籍、不同口味的乘 客提供选择。餐酒甄选过程于香港进行,品酒小组中包括专业的评酒顾问。品酒是非常重要的环节,因为客舱环境湿度较低,加上空调,均会对餐酒的味道构成影 响。二零一一年,国泰航班供应了大约一百六十万瓶餐酒及香槟。

  从梅多克61个列级酒庄精选出的餐酒如下:

  Château Lagrange 2006

  深紫红色,香甜的黑加仑子,甘草及香料盒味与橡木单宁配合得天衣无天缝,入口丰厚,有劲度和深度。非常典雅,骨架吸引,此酒是圣朱瑞安区最好的葡萄酒之一。

  Château Cantenac Brown 2005

  2005年是个极佳年份,樱桃、花香味非常吸引。此酒酒体丰厚,单宁幼滑。充满迷人云呢拿香草,成熟浆果及巧克力味,余韵悠长而令人难忘。2005年是Château Cantenac Brown其中最佳年份。

  Château Giscours 2008

深寳石红色泽,复杂的黑苺香略带香料, 酒体圆 润、幼滑,成熟的樱桃,黑加仑子味透着烟熏,及香料味,单寜幼滑而余韵悠长,充份表现玛歌区葡萄酒的特质。

  Château Pontet-Canet 2007

  色泽深浓,充满成熟果香之余: 带矿物气息,果味极浓郁典雅,入口丰厚,柔滑如丝,回味悠长, 口感平衡。2007年份经严格挑选而酿造的葡萄酒是可达到非常高的质量。此酒提供了一个完美的示范。

  Château Branaire-Ducru 2004

  复杂的甘草、红莓、花香夹杂梅子及无花果香,口感浓郁,复杂而柔顺,合宜的酸度使酒体更典雅。成熟单宁与果味和谐配合,非 常吸引。

  Château Lynch Bages 2004

  深红寳石色泽,黑加仑子及樱桃果香,紧随是甜美成熟的黑加仑子、可可、咖啡味。入口丰厚而均衡,酸度合宜。大熟,余韵有力而柔润。

微博评论

用户评论

分享长微博



分享到微信朋友圈

二维码由 Jiathis 提供

分享长微博
返回... 打开微信,点击界面右上角魔术棒,选择“扫一扫”,手机上打开后点击右上角分享