《神之水滴》中的拉格喜庄园(Chateau Lagrange)
时间:2014-08-25 10:34:53 来源:论酒 作者:论酒
    《神之水滴》原书名《神之雫》,是一套来自日本的漫画书。它主要讲述了日本最顶尖的酒评家神关丰多香在弥留之际,立下遗嘱,将自己心目中的12瓶顶级葡萄酒命名为“十二使徒”,两个儿子谁若能以“盲品”的方式猜出这“十二使徒”以及第13瓶的梦幻之酒“神之水滴”的酒名和年份,便能继承价值20亿日元的酒窖藏酒。于是,他的儿子神咲雫(葡萄酒推销员)与养子远峰一青(青年酒评家)展开了一场激烈的交锋,争夺战的序幕随即揭开。

    如今在整个亚洲地区,它已不仅是广受读者喜爱的漫画作品,更是一套形式新颖、生动的“葡萄酒百科全书”,俨然已成为葡萄酒文化的代名词。 这是一套神奇的漫画。它不仅创造了日本漫画的销售奇迹——全球销量超过3000万册。

   

    在漫画中,共计出现了18支酒,下面所介绍的就是其中之一:莎拉和远峰一青一起品酒,她告诉远峰自己曾喝过82年的Chateau Lagrange,但并不喜欢。于是,远峰向她推荐了1996年的格喜庄园(Chateau Lagrange),以证明酿造者的重要性。

  酒庄背景:

  中世纪的拉格喜庄园(Chateau Lagrange)就已经作为贵族拉格喜·莫泰(Lagrange Monteil)的产业而为人们所知晓。而庄园最早的庄主历史则要追溯到1631年。在1824年,该庄园的产量就已经达到了12,000箱。1824年,路易斯.菲利普国王(King louis-philippe)的前任内阁大臣达彻特(Duchatel)伯爵通过开启葡萄园的排水系统而成为了该庄园和梅多克区的大功臣,而庄园产量也增加到30,000箱。这是拉格喜庄园(Chateau Lagrange)的黄金时代,这个时期的辉煌也要归功于1855年分级时将拉格喜纳入三级庄的位置。
    二十世纪初,因为经济萧条,拉格喜也不如以前辉煌了。尽管葡萄园几度易主,其产量也是频频减少,质量也有所下降。经营的惨淡,必然导致庄园的分割:从1840年的280公顷,到1983年12月被日本三得利(suntory)集团收购时仅剩的157公顷;三得利集团是从自1925年就开始拥有拉格喜庄园的cendoya家族手中购买而来的。身为日本酒类和饮料类业界的领头羊——三得利集团,在会长Keizo Saji和副会长shin Torii的领导下,为庄园的革新投入了大量的资金。 带着该理念的马赛尔•杜卡斯(Marcel Ducasse)领导整个团队,成功地完成了庄园的全面重建。

  品酒记录:

  颜色:深宝石红色

  气味:酒香丰满,有浓郁的黑樱桃的水果味与橡木味,还有一点似烧焦的烤面包的味道。

  口感:单宁相当紧密,现阶段的酒体发展体现不到最佳的口感,但是依然可以感觉到酒体相当饱满丰富,带有像黄油似的水果味道。深具陈年的天份,是非常值得期待的佳酿,8年后展现最佳状态。

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