今生不能错过的葡萄酒
时间:2014-08-27 11:06:43 来源:论酒 作者:论酒
     NO.3 拉图 1961

    Chateau Latour1961

    生产酒庄:拉图酒庄

    种类:红葡萄酒

    规格:750ml

    估计价格:4800美元

    评价

    拉图酒的醇化期一般需要10至15年,风格在“五大”中最为刚劲浑厚,有行家评价拉图是红酒中的“男低音”。1961年份的拉图酒被很多人认为是20世纪拉图的最佳年份。1961的拉图酒也是当年份五大酒庄中唯一从罗伯特·帕克手上获得100分评价的传奇好酒。

    拉图酒庄

    拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的五家顶级葡萄酒庄之一,葡萄园位于波尔多市西北大约40公里的地方,离吉伦特河岸大约300米。葡萄品种以赤霞珠为主,占75%左右,梅鹿占20%。丹宁丰厚,通常要几十年后才能成熟。

  NO.4 李其堡 1959

    DRC-Richebourg1959

    生产酒庄:李其堡

    种类:红葡萄酒

    规格:750ml

    估计价格:4400美元

    评价

    李其堡的品味平实不讨巧,具有浓郁的果香、紫罗兰以及松露味。比起附近地区的顶级酒,李其堡显得容易成熟,经过4-5年后就能品用。

    李其堡

    李其堡处在罗曼尼·康帝园东侧,成立于1512年,原为西都修道院所有。园区约8公顷,分成10家左右的小园区,但是每个酒园的品质却相当一致,酒园年产40000瓶左右。当然,最受瞩目的还是其毗邻康帝酒庄的3.5公顷区域(也叫康帝园)生产的李其堡,年产量约12000瓶,味道饱满强劲。

    NO.5 拉塔希 1978

    La Tache1978

    生产酒庄:拉塔希酒庄

    种类:红葡萄酒

    规格:750ml

    估计价格:4600美元

    评价

    拉塔希酒较强劲,口味重,颜色深而集中;罗曼尼·康帝酒香气较足,较高贵、清雅隽永。一般来说,拉塔希被视为唯一可以挑战罗曼尼·康帝“酒王”地位的红葡萄酒。而1978年的拉塔希酒无疑是其中的头牌。

    拉塔希酒庄

    拉塔希酒庄与罗曼尼·康帝两个酒庄关系密切,形同兄弟。两者遥遥相望,自然环境无太大的差距。1890年拉塔希园的葡萄树因受到根瘤蚜虫的侵蚀完全铲除,重新种植的树苗均由康帝园移来,拉塔希的葡萄已经同康帝一样。半世纪后的1946年,罗曼尼·康帝园也同样需要从拉塔希引进苗种。加上现在两园的经营者都是同一人,所以酿造的方法、品质管理、橡木桶材料等也无二致。现在拉塔希园每年酿造20000瓶有编号与签名的酒,价钱却比较平民化。

    NO.6 予厄白葡萄酒 1947

    Le Haut Lieu,Moelleux, Vouvray1947

    生产酒庄:予厄庄园

    种类:沃莱白葡萄酒

    规格:750ml

    估计价格:800美元

    评价

    法国最为出色的沃莱白葡萄酒毫无疑问是予厄庄园生产的。1947年份的予厄白葡萄酒带着清爽可人的酸度,非常适合夏天饮用。更奇妙的是,随着开瓶时间的增长,它表现出了优美的变化,从轻微的椴花味到柠檬皮似的水果香,及石灰质土壤中带出的矿物味道,口感也变得愈发圆润。另外,1989年的予厄白葡萄酒也属顶级。

    予厄酒庄

    予厄酒庄(Domaine Huet)成立于1928年,目前由华裔银行家Anthony Hwang的财团控股。

    老庄主加斯顿·予厄(Gaston Huet)已经于2002年去世,是一个有点传奇色彩的人物。老予厄参加过世界大战,还做过沃莱市的市长。在他的主持下从1988年开始进行生物动力学法种植葡萄,这是一种顺应自然规律,完全不使用人工合成药剂化肥的种植方法。因此生产出来的酒不仅香气浓郁而且带有着明显当地土壤的特点。

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