全球八大顶级西拉葡萄酒生产商
时间:2014-08-27 15:03:23 来源:论酒 作者:论酒

来源:红酒世界网


       

      西拉(在 法国一般叫做Syrah,在澳大利亚叫做Shiraz)是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一。说它高贵是因为西拉葡萄能够酿造出品质优异并且具有非凡陈 年能力的葡萄酒,而说它时尚则是因为西拉葡萄酒目前在全球葡萄酒市场中倍受青睐。西拉原产于法国,北罗讷河谷(Northern Rhone)是法国西拉葡萄酒最出色的产地,其子产区罗第(Cote Rotie)、埃米塔日(Hermitage)和科尔纳斯(Cornas)出产的西拉葡萄酒非常浓郁,具有上等的陈年潜力,品质卓绝。

  19世纪30年代,西拉被引入澳大利亚,获得一个新的名字“Shiraz”,迅速成为澳大利亚种植最广泛的红葡萄品种,在商业上取得巨大的成功。在澳 大利亚,西拉葡萄酒的著名产区包括南澳的巴罗萨谷(Barossa Valley)和迈拉仑维尔(McLaren Vale),这两个地方拥有古老的西拉葡萄藤,出产的老藤西拉葡萄酒名扬国际市场。

  在国际葡萄酒市场上,西拉葡萄酒越来越受到消费者的欢迎。下面我们来逐一盘点一下,在全球著名的西拉葡萄酒产区中,各有哪些最杰出的西拉葡萄酒生产商。

  1、吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)

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吉佳乐世家酒庄是法国罗第产区最富盛名和最重要的酒庄。如今,吉佳乐世家酒庄共拥有超过45公顷的葡萄园地,所种植的红葡萄品种只有西拉而已。吉佳乐世家 酿造的多款西拉美酒中,罗第的杜克园酒(Cote-Rotie La Turque)是最出色的一款。杜克园酒在可温控的不锈钢桶中酿造,酿造后还会在新的橡木桶中熟成42个月。吉佳乐世家的另一款广受好评的西拉葡萄酒是罗 第慕林园酒(Cote-Rotie La Mouline),用平均树龄为75年的葡萄酿制。葡萄采收后会在温控的不锈钢桶内发酵,然后在新橡木桶中陈酿42个月。

  2、嘉伯乐酒庄(Domaine Paul Jaboulet Aine)

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嘉伯乐酒庄发源于罗纳河谷的埃米塔日,是罗纳河谷最著名也是最具代表性的酒庄,1834年由安东尼•嘉伯乐(Antoine Jaboulet)先生创立,目前已发展成为拥有上百公顷葡萄园、年产酒量近400万瓶的超级酒庄。它所种植的红葡萄品种只有西拉而已。在嘉伯乐酒庄的8 种AOC等级的酒款中,其旗舰酒款小教堂嘉伯乐红葡萄酒(La Petite Chapelle)采用百分百西拉酿制,获选世界百大名酒之一全世界最著名的埃米塔日红葡萄酒。

  3、路易•沙夫酒庄(Jean-Louis Chave)

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路易•沙夫酒庄是南罗讷河谷教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区的名庄之一,其得天独厚的地理优势在其各酒品中得到充分体现。酒庄的 主人让-路易•沙夫(Jean-Louis Chave)和他的父亲堪称世界最优秀的酿酒师,他们家族已拥有将近600年的埃米塔日葡萄酒酿制历史。酒庄的明星酒款——凯瑟琳特酿干红(Cuvee Cathelin)采用百分百西拉葡萄酿制,只在1990年、1991年、1995年、1998年、2000年以及2003年这六个年份才出产,这也正体 现了沙夫父子对佳酿的执着之情。

  4、德拉斯兄弟酒庄(Delas Freres)

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德拉斯兄弟酒庄的发展源头可以追溯到19世纪,目前在埃米塔日、罗第和教皇新堡等地区都拥有葡萄园。德拉斯兄弟酒庄扮演着三种身份:庄园主、合伙人和酒 商。旗下的红葡萄酒也是采用百分百西拉酿制,著名酒款有贝莎园干红(Les Bessards)和兰当园干红(La Landonne)等,历年来各家权威葡萄酒评分机构给这两款酒的评分都在90以上,堪称经典之作。

  5、奔富酒庄(Penfolds Winery)

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澳大利亚最著名、最大的酒庄——奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷产区。巴罗萨谷向以浓郁强劲的西拉葡萄酒而闻名。西拉是奔富的主要品种之一,旗下生产 了多款西拉单一品种葡萄酒和西拉混酿型葡萄酒。其中最著名的无疑是葛兰许干红(Grange),它采用西拉葡萄酿制,是澳大利亚最富盛名的葡萄酒,成功地 集合了葡萄品种的特征与南澳的风土条件,被称为南半球真正的“头等苑”,也被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志评为“20世纪12款葡萄酒之一”,是大名鼎鼎的澳大利亚酒王!

  6、黛伦堡酒庄(d'Arenberg)

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黛伦堡酒庄地处南澳的迈拉仑维尔谷(McLaren Vale),由约瑟夫•奥斯本(Joseph Osborn)创立于1912年。其主要葡萄品种有西拉、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)。黛伦堡每年葡萄酒的产量为27万箱,既有物美价廉的产品,也有昂贵的系列。其中最著名的是枯藤西拉干 红(Dead Arm Shiraz)。“Dead Arm”的字面意思是“死亡之臂”,这一名字是酒庄主人用来戏称那些受到真菌感染的老葡萄藤,这些葡萄藤受到感染之后,有一部分不能生长葡萄,就像断了一 只 手臂那样,而另一半未受感染的却不受影响继续生长,且生长出来的葡萄果香更加浓郁,酿出来的酒酒体更强。

  7、禾富酒庄(Wolf Blass)

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禾富酒庄于1966年成立于巴罗萨谷,旗下产品包括著名的白金牌系列、尊贵的黑牌系列和融合地域风格的灰牌系列的西拉、赤霞珠、雷司令 (Riesling)及霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。禾富的葡萄园目前遍布南澳的几大葡萄产区,包括巴罗萨谷、迈拉仑维尔、克来尔谷 (Clare Valley)、伊顿谷 (Eden Valley)、库拉瓦拉(Coonawara)等产区,巴罗萨谷和迈拉仑维尔的葡萄园致力于生产味道醇厚、酒体饱满的西拉,克来尔谷和伊顿谷生产气息丰 富,酒体精致的雷司令,而库拉瓦拉则生产富含泥土、树叶、莓类气息和适宜陈年久存的赤霞珠。禾富酒庄出品的西拉葡萄酒中,最值得关注的是总统特选西拉 (President's Selection Shiraz)。它是一款典型的澳大利亚西拉葡萄酒,深受世界喜爱,扑鼻而来的是混合的水果、巧克力和成熟李子的气息,品质精良而复杂,富含李子、巧克力 和泥土般的混合口感,橡木的清香回味更增添了此酒的魅力。

  8、布琅兄弟酒庄(Brown Brothers)

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布琅兄弟酒庄创建于1889年,位于维多利亚州的国王谷(King Valley),年产100万箱左右,是澳洲最成功的家族酒庄之一,在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的位置。布琅兄弟酒庄出品的赤霞珠和西拉红葡萄酒在全球 重要的赛事上多次获金奖。该酒庄旗下最出色的单品西拉葡萄酒是帕秋莎西拉干红(Patricia Shiraz),它充满成熟的黑色浆果味以及香料味,口感饱满而强劲有力,胡椒和梅子味也很显著。

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木桐酒庄发布了2017年份艺术酒标!
自 1945年以来,木桐酒庄每年都会邀请一位艺术家进行艺术酒标绘制。2017年份由法国艺术家安妮特·梅塞格(Annette Messager)受邀绘制。 自 1945年以来,木桐酒庄每年都会邀请一位艺术家进行艺术酒标绘制。2017年份由法国艺术家安妮特·梅塞格(Annette Messager)受邀绘制。

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