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干货 | 法国那么多Cru,都是好酒吗?
干货 | 法国那么多Cru,都是好酒吗?
在法语中,Cru通常用来指代那些品质卓越的葡萄园或酒庄。也许是由于勃艮第的特级园(GrandCru)和波尔多的列级庄(GrandCruClassé)这两个概念太过深入人心,因此不少葡萄酒爱...
Mark若晨 2017/03/24 14:03:20
买红酒只看AOC?你可能会错过一万种好酒!
买红酒只看AOC?你可能会错过一万种好酒!
生物动力法酿酒运动的先锋人物之一NicolasJoly曾在他的一本书中提到,一些酿酒师在懂得地理环境和万物循环对于葡萄酒的影响前,仅凭现代科技优势制造出的AOC葡萄酒是没有灵魂的。这也是为什么...
丛稳稳 2017/03/23 13:07:39
能吃的不能吃的,都被人类酿成了酒
能吃的不能吃的,都被人类酿成了酒
自从第一只猴子喝下自然发酵的果酒之后,人类对酒精的热爱与追求便一发而不可收拾。白酒、黄酒、啤酒、青稞酒、葡萄酒、苹果酒、樱桃酒、橘子酒……除去常见的谷物和水果,还有什么奇奇怪怪的东西被人类用来酿...
Mark若晨 2017/03/21 11:19:46
陪我走过九眼桥的姑娘,我想唱成都给你听
陪我走过九眼桥的姑娘,我想唱成都给你听
现在讲故事都流行配酒,不然姑娘不跟你走。先进一段音乐,我们的美女导播,请帮开一瓶勇闯,谢谢。每年展会不少,漫展看萌,车展看骚也是第二次消费升级后的...
兔二代 2017/03/21 10:15:00
传奇丨本来只想做个比价网站的他,竟然做出了世界浏览量最大的葡萄酒网站
传奇丨本来只想做个比价网站的他,竟然做出了世界浏览量最大的葡萄酒网站
世界上的葡萄酒网站,成千上万,但是真正够“大”的,只有一家:Wine-Searcher.com说它大,有多大呢?举几个数据:每月470万人使用,2016年全年页面浏览量达到2.63...
兔二代 2017/03/19 16:15:28
喝顶级香槟,挑对年份很重要
喝顶级香槟,挑对年份很重要
这些都是整个香槟历史上最好的年份,我随即会整理每个年份的详细信息,列出推荐的酒款,跟香槟客们分享。年份香槟是种信仰,是至高无上的享受,但选对年份才是基本条件。成为香槟客,一起爱香槟。Cheers...
Lei0329 2017/03/16 15:21:02
它们很好,只是它们不叫香槟
它们很好,只是它们不叫香槟
每逢节庆欢愉之时,我们总能想起那些冒着气泡的葡萄酒,似乎其中翻腾着的,正是我们愉悦的心情。F1的颁奖台上,赛车手开的是香槟,凯特王妃的婚宴上,人们喝的是香槟。这种熟悉,让我们见到冒泡的,都无师自...
张凌毅 2017/03/15 14:11:35
开瓶后,一瓶酒可以放多久
开瓶后,一瓶酒可以放多久
不知你是否也有同样的苦恼,一瓶葡萄酒,自己一次怕是喝不完,又不知道这瓶酒到底可以撑多久——第二天喝起来,味道似乎没差,又似乎有点变化,好纠结到底是要继续喝掉,还是倒去煮菜……那么,...
张凌毅 2017/03/09 14:35:32
如何判断一瓶酒是否值得陈年?
如何判断一瓶酒是否值得陈年?
如何判断一瓶酒是否会随着陈年表现更佳?这是个很复杂的问题,没有统一的答案,不过倒还好——葡萄酒并不是越贵就越适合陈年(但这句话基本没问题)。事实上,适合陈年的葡萄酒都有一些共性,只...
Maya May 2017/03/07 10:36:12
比价神器 | Wine-Searcher 走心使用指南
比价神器 | Wine-Searcher 走心使用指南
问:wine-searcher(以下简称WS)是啥?答:WS是一个强大的全球葡萄酒零售价格搜索引擎,网址为http://www.wine-searcher.com ,被...
Mark若晨 2017/02/28 11:02:34
奥斯卡晚宴:8秒干掉一瓶香槟的盛大狂欢
奥斯卡晚宴:8秒干掉一瓶香槟的盛大狂欢
美国时间2月26日晚,《爱乐之城》在第89届奥斯卡金像奖颁奖典礼上包揽六项大奖,女主角Emma Stone石头姐更是摘得奥斯卡影后桂冠。虽然与最佳影片奖失之交臂,但是还是揽得了最佳导演...
Mark若晨 2017/02/27 16:50:49
另一半不喜欢葡萄酒怎么办?爱乐之城给了我们完美答案
另一半不喜欢葡萄酒怎么办?爱乐之城给了我们完美答案
不爱喝葡萄酒的人很多,多到交往了几个男/女朋友后,总会遇到那么一个不能跟你共饮良宵、举杯邀明月的类型。实在是不解风情,还怎么谈诗词歌赋人生哲学?所以,是要爱情,还是要葡萄酒呢?...
Maya May 2017/02/23 10:41:20

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