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解析 | 明明是白葡萄酒,为什么酒标上写着“黑皮诺”?
解析 | 明明是白葡萄酒,为什么酒标上写着“黑皮诺”?
红葡萄酿红葡萄酒,白葡萄酿白葡萄酒,听起来并没什么不对,但当你买了一瓶明明是明黄色的香槟,或是一瓶白葡萄酒时,葡萄品种却写着“黑皮诺”这种红葡萄品种,是不是标错了?还是买到了假酒?...
Maya May 2017/02/20 14:16:12
在法国,一公顷葡萄田可以卖多少钱?
在法国,一公顷葡萄田可以卖多少钱?
随着马特莱酒庄(DomaineBonneauduMartray)以高于1亿欧元的价格出售,关于红雅酒庄(ClosRougeard)将被收购的传闻也散播开来。面对这个天价,人们不禁要问,法...
Maya May 2017/02/09 14:57:55
世界第一大果酒是葡萄酒,第二大用的水果比葡萄还常见!
世界第一大果酒是葡萄酒,第二大用的水果比葡萄还常见!
新年已过,又到了各位搬砖工兢兢业业,各位工头捂紧钱包的时刻。在大家开工赚钱之前,不妨先将目光投向遥远的古埃及,据不可靠消息称,机(hei)智(xin)的古埃及工头们曾把啤酒作为工钱付给建造金字塔...
徐疏影 2017/02/07 15:56:00
最新出炉 | 全球10大最贵香槟
最新出炉 | 全球10大最贵香槟
照片来自LVMH:这片被围墙环绕的葡萄园Closd’Ambonnay出产着世界上最贵的香槟春节就要到了,节日的欢庆气氛,需得有些美妙的气泡来装点。...
Maya May 2017/01/18 12:26:31
好喝的波特,绝不止年份和茶色
好喝的波特,绝不止年份和茶色
傍晚的波特(波尔图)美得令人窒息(摄影:帅泽堃)葡萄酒具有长达8000多年的历史。在这漫长的8000多年中,葡萄酒的风格随着人们生活方式和大众口味的变化、经济...
帅泽堃 2017/01/16 15:15:02
你所不知道的:葡萄酒词汇的奇妙出处
你所不知道的:葡萄酒词汇的奇妙出处
人类拥有超过8000年以上的饮酒历史——当我们在讨论葡萄酒的时候,可知许多有关葡萄酒的词汇也都来自远古、并且经过了重重的演变?今天晚上,让我们边喝酒来边学英语(考古)。Alcoho...
Maya May 2017/01/13 14:58:05
法国西南产区竟然从地图上“消失”了?!真相竟然是...
法国西南产区竟然从地图上“消失”了?!真相竟然是...
天下大势,分久必合合则强,分则弱这是自然之道设想一下如果长江实业没有兼并和记黄埔李嘉诚怎能坐上华人首富的宝座?...
Mark若晨 2016/12/30 10:10:45
关于葡萄酒添加剂的全部解释
关于葡萄酒添加剂的全部解释
提起葡萄酒“添加剂”,人们总是感到不安和怀疑,仿佛听到了一个可以和下毒联系起来的暗示——然而这也并不是无中生有:在30多年前的意大利和奥地利,发生了一系列因为使用工业化学剂为廉价酒加糖而危害消费...
Maya May 2016/12/28 15:48:14
以“风土”之名:走红的“风土”之殇?
以“风土”之名:走红的“风土”之殇?
对于葡萄酒爱好者来说,“风土”这个词想必并不令人陌生。虽然不少人常常把“风土”二字挂在嘴边,动辄便以勃艮第葡萄园地块(climat)的重要性佐证,可是当人们试图解释究竟何为“风土”,答案却五花八...
帅泽堃 2016/12/02 14:56:39
葡萄酒的第四种颜色:复兴中的橙酒
葡萄酒的第四种颜色:复兴中的橙酒
橙酒是什么?听起来这是一种果香四溢、甜美可爱的饮料,也许它喝起来有橙子味儿?可事实真是如此吗?葡萄酒的第四种颜色与常见的苹果酒不一样,橙酒(Oran...
Mark若晨 2016/12/01 11:21:31
有机葡萄酒,真的更好?更健康?
有机葡萄酒,真的更好?更健康?
在现代社会,有机食品受到主流人群的热烈追捧。无论是超市中的蔬菜,还是水果店里的瓜果,与有机沾边以后,价格也要贵上一番。在商家的宣传中,“有机”成为了“健康”的代名词。...
Mark若晨 2016/11/17 14:09:48
谁说雪莉酒都是无年份的?
谁说雪莉酒都是无年份的?
雪莉酒(Sherry)是西班牙最重要的葡萄酒之一,主要出产于西班牙安达卢西亚省的小镇赫雷斯、桑卢卡和圣玛利亚港地区。雪莉酒采用索雷拉系统来进行陈年,当年酿造的新雪莉酒会被加入被称...
Mark若晨 2016/11/02 18:19:02

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