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一键收藏|世上到底有多少种波特酒?
一键收藏|世上到底有多少种波特酒?
什么是波特酒?《牛津葡萄酒词典》是这样解释的:“波特酒是一种通过往葡萄醪中添加白兰地中止发酵而成的加强酒,颜色有红有白,其味道甜美,酒精度较高。”IVDP(波特葡萄酒协会)则是这样解释的:“波特...
丛稳稳 2017/08/11 13:42:30
没喝过这四个产区,别说你懂长相思!
没喝过这四个产区,别说你懂长相思!
长相思可以说是这个夏天最受欢迎的葡萄酒之一了!但说起长相思,你是想到了她的内敛深邃?还是橡木成熟后的圆润?亦或是热情奔放的果味?这听起来可能不像是同一个品种,可一方水土养一方人,葡萄也是如此。不...
ZOILF 2017/08/09 15:24:19
顶级葡萄酒产区的成功,离不开这些山
顶级葡萄酒产区的成功,离不开这些山
不知道说起葡萄园的风土大家会想到些什么,是远古留下的白垩土?还是得天独厚的陡峭地势?小编我最先想到的,可是那些葡萄园边上同样重要的山啊(那么大一个,好意思忽略吗?)要知道,它们的存在可不仅仅是为...
ZOILF 2017/08/01 14:23:45
世界三大顶级贵腐酒的区别,这篇文章全讲清楚了!
世界三大顶级贵腐酒的区别,这篇文章全讲清楚了!
许多美好的事物往往来自于意外,有一种美酒,也因意外诞生,而成为了奇世珍宝般的存在,这便是贵腐酒。贵腐酒是由感染了贵腐菌的葡萄酿制而成的甜白葡萄酒。贵腐菌(NobleRot)是一种...
强迫症的猫 2017/07/30 18:05:22
葛兰许、神恩山、星光园,这些澳洲最顶级的名酒都出自于此!
葛兰许、神恩山、星光园,这些澳洲最顶级的名酒都出自于此!
对于澳大利亚葡萄酒,人们通常分成两派:喜欢和不喜欢的!而且往往对于后者,很可能是因为还没有深入了解澳大利亚葡萄酒!作为新世界酿酒国家,澳大利亚也是全球主要的葡萄酒产地,全国每年生产...
Gardenia_yang 2017/07/27 10:37:41
Château、Domaine、Maison破解版,看完让你666地读酒标!
Château、Domaine、Maison破解版,看完让你666地读酒标!
葡萄酒的字典里总有几个让人费解还经常经常“傻傻分不清楚”的问题概念,就比如最常和葡萄酒名字一起出现在酒标上的Château、Domaine以及Maison。它们都是用来形容葡萄酒生产商,为何波尔...
吴晓颖 2017/07/15 23:13:42
重温12款“世纪之酒” 并没有你们喜欢的82年拉菲
重温12款“世纪之酒” 并没有你们喜欢的82年拉菲
1999年1月版《葡萄酒观察家》(以下简称WS)杂志中,JamesSuckling亲自写了一篇非常著名的文章《世纪之酒》(WinesoftheCentury),文中总结了12款20世纪最...
Gardenia_yang 2017/06/27 16:51:09
全世界最贵的赤霞珠,居然不在波尔多?!
全世界最贵的赤霞珠,居然不在波尔多?!
赤霞珠(CabernetSauvignon)是世界上种植面积最广的葡萄品种之一,因其酿造的红葡萄酒口感浓郁、紧致而得名,有“红葡萄品种之王”之美称。它是国际上最流行的葡萄品种,大部分的葡萄酒都...
Gardenia_yang 2017/06/06 17:58:31
世界上最贵的白葡萄酒,竟产自世界最美河畔!
世界上最贵的白葡萄酒,竟产自世界最美河畔!
摩泽尔河,源出法国东北部孚日山脉西坡,西北流经卢森堡,在德国的科布伦次汇入莱茵河。流经法国的洛林,德国的萨尔和鲁尔等大工业区,长250公里。美丽的摩泽尔河&nbs...
Gardenia_yang 2017/05/15 11:23:44
正当季!澳大利亚最“酷”的明星葡萄酒产区
正当季!澳大利亚最“酷”的明星葡萄酒产区
知道么?南澳大利亚(SouthAustralia)每年产出的葡萄酒约占澳洲葡萄酒的近一半左右!不仅如此,南澳洲(SA)坐拥众多新世界的明星产区,其中不仅巴罗萨谷(Barossavalley)...
靳欣 2017/05/04 12:57:41
干货丨史上最全旧世界葡萄酒分级法规详解
干货丨史上最全旧世界葡萄酒分级法规详解
DOP?PDO?PGI?IGP?这些葡萄酒等级到底都是什么关系?法国葡萄酒到底分三级还是四级还是九级?网络上资料错误或过时的文章铺天盖地,不少小伙伴们都被纠缠不清的葡萄酒法规所折磨,我决定...
Mark若晨 2017/05/04 11:21:34
勃艮第的Lieu-dit和Climat,到底有什么区别?
勃艮第的Lieu-dit和Climat,到底有什么区别?
勃艮第最玄乎的概念莫过于风土,而说起勃艮第的风土,又绕不开Lieu-dit和Climat这两个概念。这两个葡萄酒大神和专家们常挂在嘴边的词,到底是什么意思,又有什么区别呢?什么是C...
Mark若晨 2017/04/19 15:29:43

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