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林裕森专栏 | 能混则混
林裕森专栏 | 能混则混
林裕森定期在酒斛网发表专栏,讲述他心中理想的葡萄酒理念。林裕森,葡萄酒及美食作家。先后毕业于东海大学哲学系,巴黎十大葡萄酒经济与管理硕士专业。被公认为华语世界最优秀的葡萄酒写作者...
林裕森 2019/05/27 14:27:13
林裕森专栏 | 原真素颜
林裕森专栏 | 原真素颜
林裕森定期在酒斛网发表专栏,讲述他心中理想的葡萄酒理念。林裕森,葡萄酒及美食作家。先后毕业于东海大学哲学系,巴黎十大葡萄酒经济与管理硕士专业。被公认为华语世界最优秀的葡萄酒写作者...
林裕森 2019/05/27 11:33:34
正确选择葡萄酒杯的新技能,你get了吗?
正确选择葡萄酒杯的新技能,你get了吗?
这世上有多少口感各异的葡萄酒,就有多少形状不同的葡萄酒酒杯。怎样才能选择正确的葡萄酒杯?这项技能你get了吗? 在过去10年左右的时间里,出现了大量的酒杯...
Annie Jiao 2018/11/21 15:31:27
酒标上写了“Reserva”,就真的能珍藏吗?
酒标上写了“Reserva”,就真的能珍藏吗?
常看到一些葡萄酒中文上写着“珍藏”、“特级珍藏“,常说的“珍藏”到底是什么?印有“珍藏”的酒一定质量更好嘛?中文里我们常听到的“珍藏”一般是由这些词语翻译过来:reserve/r...
Faye.C 2018/09/05 17:19:15
博若莱,灰姑娘何时穿上水晶鞋?
博若莱,灰姑娘何时穿上水晶鞋?
如果把全世界最被低估的葡萄酒列一个榜单,博若莱(Beaujolais)一定在榜单前列。“适合日常喝的酒,因为容易喝到,不够奢华,也不够梦幻,却反而最常被忽略。日常就能来一杯的葡...
陈知人 2018/05/17 18:14:24
一瓶酒的最高格局:伯恩济贫院,愿此生只酿“救世之饮”
一瓶酒的最高格局:伯恩济贫院,愿此生只酿“救世之饮”
莎士比亚曾借李尔王之口说过:“罗马帝国征服世界,伯恩(的葡萄酒)征服罗马帝国”。伯恩(Beaune,亦称博讷)位于法国第戎市西南44公里,享有“勃艮第葡萄酒之都”的美名,葡萄酒浸...
吴晓颖 2018/03/04 11:16:19
葡萄酒一箱为什么是12瓶?大概是因为懒吧……
葡萄酒一箱为什么是12瓶?大概是因为懒吧……
“工欲善其事,必先利其器。”今天先不聊酒,先聊一聊葡萄酒包装的小故事。 为什么葡萄酒酒瓶都是750ml?为什么酒瓶的形状和颜色千奇百怪?葡萄酒为什么一箱是...
陈知人 2018/01/23 14:40:03
开挂了!这位葡萄酒大师1分15秒唱完100个葡萄品种,不服来战!
开挂了!这位葡萄酒大师1分15秒唱完100个葡萄品种,不服来战!
这样一段充斥着正能量的学习作品,我已带着敬畏之心看了1遍,重播了98遍,现在剩下的学习时间交给你了:七年前,当时作为一名葡萄酒大师(MW)在读生的RichardHemming两次参...
吴晓颖 2018/01/11 16:16:47
关于葡萄酒常见的五个问题,看完后你已甩掉99%的小白
关于葡萄酒常见的五个问题,看完后你已甩掉99%的小白
关于葡萄酒,你是否心里总有几个大家都已经会了的“小问题”想问又不好意思开口?别害羞,作为一个葡萄酒爱好者以及低调装腔人士,有关葡萄酒的每一缕迷雾都要勇敢地深扒到底。今天我们就为大家挑了5个这样的...
吴晓颖 2018/01/08 16:31:18
天壤之别的葡萄园景观里 藏着怎样的秘密?
天壤之别的葡萄园景观里  藏着怎样的秘密?
为什么有的葡萄园肆意蔓延,如原始的丛林;而有的葡萄园则列阵整齐,如修剪的园艺?不同葡萄种植者是如何管理他们的葡萄藤的?葡萄藤的管理又是如何影响葡萄酒的?美女葡萄酒大师ANNEKREBIEHL...
Annie Jiao 2018/01/05 15:21:33
浑浊,怪味,像果汁,没深度?自然酒:这个锅我们不背
浑浊,怪味,像果汁,没深度?自然酒:这个锅我们不背
最近大家对自然酒似乎有很多误解。不要说爱好者,就连很多业内人士都以为自然酒都是长这个样子的:自然橙酒 Origin:ViceMunc...
陈知人 2018/01/05 15:12:34
干邑 ,不可错过的生命之水
干邑 ,不可错过的生命之水
“这是一味众神的灵药,一滴生命之水。若你禁不住诱惑沾拂了一滴,就会一世成瘾”。——维克多·雨果(VictorHugo)干邑,酒中留香的佳人。这滴集时间精华于一身...
吴晓颖 2017/12/29 15:16:38

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