酒道
首页 酒斛网
30位酒圈大咖的2017新年寄语
30位酒圈大咖的2017新年寄语
来自亲爱的讲师们:葡萄酒大师赵凤仪“2017年我希望更多人能探索合适自己的价位、口味和风格的葡萄酒,摒弃盲目跟风,遵循你的心意,尽情享受手中这一杯!...
zhouwei157 2017/01/01 14:10:38
啸鹰酒庄总经理:别再叫我们“膜拜酒”了!
啸鹰酒庄总经理:别再叫我们“膜拜酒”了!
Q:美国真正意义上有着“膜拜”地位的酒庄极少,和中国进口商合作的就更少了,为什么啸鹰会选择和一点红集团合作呢?显然不是因为销售压力(笑)A:哈哈,当然不是因为销售压力,我们可以轻...
zhouwei157 2016/12/12 14:11:20
新西兰云雾之湾酒庄种植学家Jim White采访
新西兰云雾之湾酒庄种植学家Jim White采访
和许多同行们一样,Jim的葡萄酒生涯始于他和一瓶“完美”杰作的浪漫邂逅。获得墨尔本大学农业及葡萄栽培学位后,Jim曾在澳大利亚各地工作,最终与新西兰南岛Tasman地区结下了不解之缘。...
zhouwei157 2016/11/28 12:20:43
美国最贵 10 大膜拜酒出炉,一家酒庄竟然占了 8 个!
美国最贵 10 大膜拜酒出炉,一家酒庄竟然占了 8 个!
注:本文数据来自winesearcher美国全部葡萄酒的数据,价格为国际市场均价(以750毫升标准瓶计算)。1. SineQuaNonElCor...
zhouwei157 2016/09/19 12:20:26
入门才要喝好的!甜渣入门局后记(一)
入门才要喝好的!甜渣入门局后记(一)
甜酒作为世界上历史最悠久的葡萄酒,随着上千年的发展,已经在各地形成了多种独特的风格。无论是法国波尔多的贵腐酒,匈牙利的托卡伊,南非的VindeConstance等酒,都曾在历史上留下了浓墨重...
zhouwei157 2016/09/14 18:33:48
Moscato d’Asti 剁手指南丨买买买
Moscato d’Asti 剁手指南丨买买买
解暑价格便宜没好货?这话我可没法苟同,如果世界这么简单,我也没必要自掏腰包来做这样一个评测了。不过话说回来,Moscatod’Asti的性价比确实不坏,往往200...
zhouwei157 2016/08/30 17:44:53
加州家族酿酒商协会代表Barbara Banks采访:中国大陆美国葡萄酒市场的发展
加州家族酿酒商协会代表Barbara Banks采访:中国大陆美国葡萄酒市场的发展
加州家族酿酒商协会(CaliforniaFamilyWinemakerAssociation)是加州的重要酒庄协会之一,由接近450家酒庄成员组成,全部为家族所有的精品小酒...
zhouwei157 2016/08/24 14:49:07
Vinexpo期间采访——ASC/三得利
Vinexpo期间采访——ASC/三得利
在今年香港举办的VinexpoHongkong期间,酒斛网有幸采访到了三位重量级人物,分别是Yalumba酒业的RobertHill-Smith先生,ASC精品酒业CEOBrunoBau...
zhouwei157 2016/08/03 11:21:56
MW的考试到底有多变态,三位候选人替你详解
MW的考试到底有多变态,三位候选人替你详解
WSET3级和MW之间,隔了大概10个WSET4级的距离!作为全球两个最为顶尖的葡萄酒认证,葡萄酒大师(MasterofWine,简称MW)认证虽然已经有...
zhouwei157 2016/07/19 10:07:00
老藤葡萄酒,你想知道的都在这里了
老藤葡萄酒,你想知道的都在这里了
老藤葡萄酒究竟是质量的保证书还是商人牟利的手段?这些饱经岁月沧桑,见证了百年历史的葡萄树究竟带着怎么样的故事?什么是老藤葡萄树?虽然在中文里都是“老藤”,在世界各...
zhouwei157 2016/07/18 10:45:33
老藤葡萄酒到底好在哪里?
老藤葡萄酒到底好在哪里?
影响葡萄酒品质的元素千千万,最重要的都跟种植离不开,毕竟好的葡萄才能做出好的酒,世界上无数酿酒师也都认为自己的工作只是让葡萄风味完全表达,最终成酒质量如何,还是靠葡萄。老藤葡萄酒品质高这一说法,...
zhouwei157 2016/07/06 17:16:51
来这个岛玩耍?小心别被吹飞了
来这个岛玩耍?小心别被吹飞了
说到酒乡,是不是脑海里已经开始脑补微风习习、阳光灿烂的画面了?能这么想,说明你是一个非常乐观的人……作为植物界最受虐的代表,酿酒葡萄非常喜欢艰苦环境,风吹雨打毫无怨言。无论是80...
zhouwei157 2016/06/22 19:32:08