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乌迭尔 (Utiel Requena)

来源 :vinehoo酒斛网 作者 :黄惟谦 浏览量:21098
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乌迭尔一雷格纳(Utiel Requena)是瓦伦西亚自治区最靠近内陆的法定葡萄酒原产地,同时还拥有自治区部分海拔最高的葡萄园。乌迭尔一雷格纳、阿利坎特(Alicante)和瓦伦西亚(Valencia)三大法定葡萄酒原产地在瓦伦西亚自治区重要的出口贸易中占据了一席之地。瓦伦西亚自治区成熟度最高、味道最浓的葡萄酒中的一部分就产自乌迭尔一雷格纳地区。当地的葡萄种植区分布在瓦伦西亚省境内的两个重要城市乌迭尔和雷格纳四周,所处的平原向东南方向倾斜,马格罗河(Rio Magro)从北部地区经过。

获准种植的葡萄品种

白葡萄
马卡贝奥*(Macabeo)    梅尔塞格拉(Merseguera)
普兰塔诺瓦(Planta Nova)

红葡萄
博巴尔(Bobal)    丹魄(Tempranillo,亦称作森希贝尔一Cencibel)
歌海娜(Carnacha)
主要品种。

葡萄酒种类                                                                                     酒精度

红葡萄酒(Vino Tinto)                                                                      最低10度
陈酒级红葡萄酒(Vino Tinto Reserva)                                             12—13.5度
玫瑰红(Vino Rosado)                                                                       最低10度
白葡萄酒(Vino Blanco)                                                                    最低10度
汽泡酒(Vino Espumoso)                                                                   最低11度
乌迭尔一雷格纳上等葡萄酒(UtieI—Requena 5upenor)
白葡萄酒(Vino Blanco)(纯以马卡贝奥葡萄酿制而成)                 10.5—12度
玫瑰红(Vino Rosado)(纯以博巴尔葡萄酿制而成)                        10.5-12厦
红葡萄酒(Vino Tinto)(纯以加尔纳恰葡萄和早熟葡萄酿制而成)     12-13.5度

历  史

乌迭尔一雷格纳葡萄酒一直经由瓦伦西亚港销往外埠市场,过去这一地区只生产酒劲较大的混合型“双料”葡萄酒(Doble Pasta,用双份葡萄皮和单份葡萄汁制成的葡萄酒)  ,并以自治区的名称冠名销售。但是,自从1957年获得了葡萄酒原产地称号后,乌迭尔-雷格纳开发出了具有独特个性的葡萄酒,在海拔高度和气候因素的影响下,特别是在葡萄酒的陈化特点上,形成了自己特有的风格。

土  地

乌迭尔一雷格纳地区邻近高原,葡萄园的海拔高度介于600公尺与900公尺之间,平均海拔720公尺。北部地区与马格罗河谷地区的土地为冲积土,南部地区土地表层为泥灰和粘土,底层为沙岩。

气候

乌迭尔-雷格纳是瓦伦西亚自治区境内大陆性气候特征最明显的地区,夏季非常炎热,冬季通常十分寒冷,经常出现霜冻。气温的变化是影响葡萄酒品质的首要因素,而这一地区的日夜温差有时可以达到30摄氏度,这在葡萄成熟期对葡萄生长较为有利,但却加快了成品酒在木桶中的成熟过程。

葡  萄

博巴尔葡萄(Bobal)是种植面积最广的红葡萄品种,但在对葡萄园进行重新垦植时,有关部门建议改种早熟葡萄(Tempranillo)和加尔纳恰葡萄(Garnacha)。主要的白葡萄品种是马卡贝奥葡萄(Macabeo),其次是梅尔塞格拉葡萄(Merseguera)。

葡  萄  酒

乌迭尔一雷格纳玫瑰红可以跻身于瓦伦酉亚自治区最好的同类葡萄酒之列,这种酒系用博巴尔葡萄和加尔纳恰葡萄酿制而成,酒香浓郁、味道醇厚,具有采用最先进的加工技术生产出的葡萄酒的所有优点,用马卡贝奥葡萄和梅尔塞格拉葡萄酿制的白葡萄酒新鲜爽口、口味清淡、和玫瑰红一样,属于即饮型葡萄酒,在世界各地的超市中均有销售。

用博巴尔葡萄,加尔纳恰葡萄和早熟葡萄制成的红葡萄酒同样适于即时饮用,但也有一些红酒达到了佳酿酒(Crianza,在橡木桶中贮存6个月,总贮存期为2年)的等级,这些酒龄较长的红酒基本上都是用早熟葡萄酿制的。需要说明的是,由于葡萄成熟期的温差很大,葡萄酒在上市时已完全成熟,因此乌迭尔一雷格纳极少生产贮存期超过佳酿酒级别的葡萄酒。


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