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葡萄酒旅行中要牢记的黄金规则

来源 :《美食与美酒》 作者 :Jacqueline Friedrich 浏览量:32411
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Miguel Valazquez Wine Tour达人,他总结了6条“血”的教训来告诉大家如何避免让一场完美的Wine Tour因为小细节的疏忽而灰飞烟灭。


1. 当平时买不到的酒唾手可得时一定保持冷静。
Wine Tour一大好处就是可以买到很多国内买不到的酒,或者是某些有意义的年份,很多人就冲这个去的。当在酒庄或是酒屋遇到众里寻它的那一瓶时,掏钱的冲动想必难以克制。此时此刻还是万望注意酒的保存状态和价格是否合理。
解决方案:选择信誉度高的酒屋,可以从外观辨别,一般规模大、品类全、地点处于市区的更可信。

2. 逛葡萄酒礼品店等于浪费时间。
那些葡萄酒圣地满山遍野都是与葡萄酒相关的礼品店,比如圣达米伦,比如纳帕,最可气的是他们都卖一样的东西,当然这是你一家家逛后的结论。像Niebaum-Coppola这样的店中精品实在是凤毛麟角,里面除了很多与众不同的小玩意儿外,居然还有葡萄园自制的芥末,大导演的想象力就是不同凡响啊。
解决方案:询问当地居民或者向有经验的朋友打探。
3. 是旅游不是锻炼身体。
备一辆车,最好是SUV,否则造访托斯卡纳山丘上的某些名酒庄时会被颠散了架。最不济也得有辆自行车,除非一天泡一个酒庄,否则靠双脚是绝对支持不下来的。Wine Tour是闲适享受的,和Hike不一样。
解决方案:租车业在国外远比中国发达,选一家靠谱的即可。

4. 必须喝的王牌。
每个地方都有自己的特色葡萄品种,理论上也是该地的最出色的王牌葡萄酒。比如到纳帕就一定要喝仙粉黛,如果不想错过王牌中的王牌,那白仙粉黛葡萄酒绝对能错过了。
解决方案:参阅葡萄酒相关文章。

5. 别把品酒室当成饮酒室。
那小屋子从来就叫“Tasting Room”而非“Drinking Room”。不要把你眼前的酒喝光,甚至是一饮而尽。否则一定会被认为是外行,一定要像品酒那样浅酌慢饮,每杯喝一两小口足够了,况且后面可能还有很多酒等你尝呢。
解决方案:进行葡萄酒礼仪培训。

6. 没有免费的导游。
Heitz Martha曾经是纳帕最明星的酒园之一。但最近再去,找不到了。“不是我不明白,这世界变化快!”问路人,他们也只是含糊地说在某棵桉树的附近,这就相当于告诉你在北京见到胡同左拐一样。
解决方案:一定要找到最新的地图或是旅游手册,不能依靠经验、记忆或是当地人。参阅《葡萄酒购买指南》一书。

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