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测评:博世专业酒柜

来源 :搜房网家天下 作者 :李宁 浏览量:29640
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随着人们对物质和精神要求的日期提高,越来越多的消费者对葡萄酒的品牌、年份、品质等要求也越来越高,懂酒的人都知道,葡萄酒保存对温度、湿度都有很高的要求。它的颜色、澄清度、香气及口感都会随着时间而不停变化,而其品质与保存方法最密切相关。而冰箱、普通木柜储存葡萄酒,却无法达到恒温、静音等存储要求。今天搜房家天下测评专员就带大家欣赏一款博世专业的酒柜,它像细心呵护葡萄酒的“保姆”,让葡萄酒在里面充满活力的生长。

德国博世家电充分迎合中国传统家居生活对品位与和谐的追求,率先将“东情西韵”理念带给中国家电市场。博世集团由罗伯特.博世(1861-1942)于1886年在斯图加特创立,今天已是世界领先的技术及服务供应商。在汽车技术、工业技术、消费品和建筑智能化技术领域都有所涉及。自1933年第一台带压缩机的冰箱问世以来,德国博世家电一直以卓越的品质和完美的科技为消费者提供高水准的品质生活,多年来牢牢占据欧洲市场份额第一的位置。

测评员印象:

“葡萄美酒夜光杯”。瓶中红酒倒进杯中,颜色,韵红澄澈;气味,让人迷醉;剔透的酒杯端在手里,轻轻晃动,杯中的流光旋动,还未入口就已经引来艳羡无数。好酒也是一位知己,这位知己一定懂得,美酒的存储不仅需要稳定的温度、合适的湿度,更需要在存储时减少振动和紫外线的影响。一丝一毫的不细致都会使葡萄酒变得粗糙、失去醇香的圆润口感。

细节测评:

外观 :独具匠心的专业藏酒室设计,箱内美酒透过玻璃门体若隐若现,朦胧诱人。机身稳重大气,整体式把手与面板浑然一体。面板显得高雅时尚,经过特殊加工工艺处理的中空玻璃门,可有效防止紫外线的侵害。

防振:瓶身晃动将会加速酒体化学反应速度,让口感粗糙艰涩。原产奥地利的ACC压缩机,配以专业的橡木酒架,将振动带来的伤害降到最低; 这就使得酒柜更像细心呵护葡萄酒的“保姆”,让葡萄酒在里面充满活力的生长。

制冷:温度是储藏葡萄酒最重要的因素。温度太高、太低或者波动剧烈,都会破坏葡萄酒的生命力,不利于长期保存。这款专业酒柜采用电脑控温技术、网孔式专业酒柜制冷系统,确保冷量稳定柔和输出,防止温度波动,可为葡萄酒营造出最适宜的温度和湿度;美酒如静静置于窖中,不受季节与日夜气温变化影响,长久保持醇和风味。

保鲜:设定了葡萄酒保存最适宜的温度(12℃-16℃),适宜的湿度70%-90%。更方便的自动化霜功能等一系列特性能为葡萄酒构建出四季稳定的存放环境,保鲜室中的0℃保鲜状态能够更快速地实现,并长久保持食品温度波动小于1℃,达到基本恒定,将食物在冷藏过程中的营养流失减到最低。可以让葡萄酒在舒适中安静沉睡成熟。

温度调节:不同种类的葡萄酒需要不同的储藏温度:干红16~22℃、红葡萄酒14~16℃、白葡萄酒10~12℃、干白8~10℃、香槟5~9℃。博世专业酒柜电脑控温6~18℃可调,适合各种葡萄酒的储藏。

湿度:最适宜存储葡萄酒的湿度为50%-70%。博世网孔式专业酒柜制冷系统,能够将酒柜内湿度有效控制在80%左右。适宜的湿度既不会让软木塞干燥影响密封效果,造成空气泄入瓶内加速酒体氧化,也不会让软木塞滋生霉菌。让美酒独特的气质在温润中得以保持。

防紫外线:红酒对阳光是敏感的,因为紫外线会加速葡萄酒老化,对酒体会产生极大损害。博世专业酒柜采用特殊镀膜技术的中空玻璃,有效防止紫外线侵害酒体,让美酒长久维持极佳赏味状态。 

测评员小结:这款专业酒柜在以上几项指标的测评中也都有不俗的表现,在功能上较为全面,其中防振、制冷、保鲜等独到的工艺也令人感到体贴,适合爱酒的人使用。细节上开门的时候也有静音设计,但测评员感觉开门的时候有些费力,感觉有种吸力需要使劲开门,在这个过程中不小心可能会对酒产生振动。

小贴士:博世酒柜使用特别提醒

1、不要自行安装,最好先拨打售后电话确认;  

2、安装通电前先将冰箱门打开放置5-6小时左右;  

3、不能用橡皮垫垫冰箱;

4、电冰箱内不宜存放潮湿物品;  

5、日后使用中注意保持密封条的清洁,避免腐蚀老化,漏风.

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