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李美玉:2010中国侍酒师大赛北京站冠军

来源 :瑞丽女性网 作者 :瑞丽 浏览量:22665
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李美玉 法国国家侍酒师 2010中国最佳法国葡萄酒侍酒师大赛北京站冠军

毕业时的人生理想是奢侈品营销,于是去了时尚之都巴黎,在哪里她却邂逅了葡萄酒这位真命天子,并义无反顾的穿上他的玻璃鞋,踏进了葡萄酒的世界。那是2009年初,她24岁。她仅用了1年多的时间就高分通过了法国国家侍酒师的资格认证,代价就是把自己泡进葡萄酒里,每天仅有5小时的睡眠,还要在梦中与酒续缘。

在法国那段时间的最大收获是有幸在Bistrot du Sommelier, Paris的实习,这是一家由世界最佳侍酒师Philippe Faure-Brac所开的餐厅,真正把餐酒搭配的葡萄酒文化做到极致。在那里小美玉很好的感受了法国葡萄酒文化、领悟了葡萄酒配餐的真谛。

2010年,美玉回国参加中国最佳法国葡萄酒侍酒师大赛,她笃定的眼神、流利的法语、娴熟从容的侍酒博得了评委的一直好评,并一举夺得北京站的冠军。

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