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从葡萄酒看欧盟

来源 :联合早报 作者 :林之樱 浏览量:28938
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朋友问我对这次的欧债金融风暴有什么感想。我告诉他目前欧盟所做出的反应,全在我意料之中。怎么说呢?就先从我最熟悉的葡萄酒说起:

欧盟里的成员国大多数生产葡萄酒,就以目前风暴中的五大债台高筑国(PIIGS)里头就有4个产酒国——希腊、葡萄牙、意大利与西班牙。这些国家所栽培的葡萄独具一格,虽然品种源自同一个葡萄屬(vitis),酿造出来的葡萄酒风格迥异,尤其在色泽、甜度与涩度上有相当大的差别。各国采用的葡萄品种名字也非比寻常,例如发音神奇的希腊酿酒葡萄——Assyrtiko, Malaqousia, Agiorghitiko, Mavrodaphne。意大利的葡萄品种虽然比较好念,要记住它们也得花点功夫——Trebbiano,Verdichhio,Corvina,Nebbiolo等。德国、法国、葡萄牙与西班牙的葡萄品种也是如此,风马牛不相及。葡萄栽培各自为政,互不相干。在气候及土壤条件互不相配的情况下,不同国家的葡萄无法在国外生存。如果将希腊的Agioghitiko移种到西班牙,它将会在那里归西就寝。

欧洲葡萄酒生产国的产品分级制度也是各自管理的。即使在同一个国家内的不同地区,级别的定义也不一样。不同国家的葡萄酒级别定义差别更大,例如西班牙以葡萄酒在橡木桶醇化的时间定下级别,法国却是以酒庄或者葡萄园位置来定级,德国却以葡萄酒的甜度来定级。

最后,葡萄酒瓶上的酒标内容犹如“自己写给自己看”。一些以产区名字为主,一些以难念的葡萄品种名字为主,一些以酒庄名字为主。同时,酒标上的语言并不是常用的英文,而是欧文:法文、意大利文、西班牙文等。

过去两个月,市场人士忽然醒悟,发觉欧盟其实只在货币上结盟,欧洲内部的文化差别与经济体系完全无法统一。这些矛盾其实在意料之中,单看葡萄酒就如此复杂,几千年来都无法做出一套让消费者易懂的“欧式方案”,何况是经济体制这么大的课题?

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