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首页 Home 西班牙Spain 卡斯提尔-莱昂产区Castilla Y Leon 比埃尔索产区Bierzo DO  

比埃尔索产区
Bierzo DO

产区资料 产区介绍 风土气候 产区酒庄
降雨

降雨: 2毫米/日/年 毫米/日/年

光照

光照: 6.3时/日/年 小时/日/年

土壤

土壤: 石英岩、板岩

西班牙Spain 西班牙Spain
门西亚 Mencia
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产区介绍 PRODUCER DETAIL

如果说Catalunya (加泰隆尼亚)的Priorat 让世人重新认识了Garnacha 和Garinena 这两个在西班牙地位低贱的葡萄品种,那Castilla y Leon的Bierzo产区,则向全世界推荐了Mencia这个对大多数人来说都很新奇的古老品种。当然Mencia绝非从天而降。应该感谢的是,在西班牙酒业里的许多边缘角落,常年的固步自封和因循守旧,完全不知道市场行销,成本估算和酿酒科技为何物,才得以让Mencia像世纪冰封一样成为全新出土的西班牙珍贵品种。

不同于辽阔无际的Castilla高原,Bierzo山势多变,山区间很少有广阔的土地提供单一作物种植。4000多公顷的葡萄园却有九千多名葡萄农,大多从事耕种,比较接近自给自足的农耕生活,葡萄有一部分其实是为了自酿自饮。因为缺乏酿酒设备和技术,本地有一些农家会将采收后的Mencia去梗破皮后,直接放入木桶中发酵,然后用页岩片将酒桶封住,完全没有将葡萄皮与酒分开,要喝的时候直接从桶底的孔洞取酒,大约六个月喝完。而Mencia的特性也刚好符合这样的酿法,即使泡皮很久也不会显得特别粗犷难饮。

Bierzo位于温和多雨的大西洋气候与暴戾的大陆性气候交界盆地中。如果翻译成葡萄酒版图,那会是介于清爽多酸的Rias Baixas白酒与粗犷浓烈的Toro葡萄酒之间。气候比加利西亚炎热干燥,但是又比Castilla 潮湿温和,气候没有那么极端,日夜温差也小一些,较少春霜和秋霜的危害。Mencia非常适合这里的环境,即使是近百年以上的老葡萄园,除了白葡萄,几乎所有的黑葡萄都是mencia。

富含铁质的砂质粘土是Bierzo最常见的土质,很容易就可以生产柔和多果味的可口精巧葡萄酒。

Biero让我们看到了一个全新,却又蕴含地方以及传统风味的葡萄酒风格。如此年轻的产区,却有不少酒款已经展现出特别精巧细致,西班牙未曾有过的优雅风姿。西班牙有着太多的产区酿造颜色深,酒精度高,浓厚多单宁的葡萄酒,但是Bierzo似乎在此之外,还可以给我们多一些优雅。

Bierzo最让人着迷的地方在于这里酿造的葡萄酒不仅精致,也相当平易近人,浅显易懂,从佐餐的角度来讲,更是西班牙餐桌上最友善的葡萄酒。


风土气候 LOCAL CLIMATE
气候温和,大陆性气候明显,干燥且温差大 。
产区酒庄 PRODUCING WINERY