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首页 Home 法国France 勃艮第产区Bourgogne 佩侬-维杰莱丝产区Pernand-Vergelesses 勃艮第-上博纳丘Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 佩侬-维杰莱丝一级园Pernand-Vergelesses 1er Cru  

佩侬-维杰莱丝一级园
Pernand-Vergelesses 1er Cru

产区资料 产区介绍 产区酒庄
土壤

土壤: 较低的山坡上是黏质石灰岩,还带有“chaillots(硅质石灰石中的残余燧石)”的成分。高度适中的山坡上是石灰岩,还散布着鹅卵石,十分适合种植Pinot Noir。顶部的山坡上是棕色偏黄的泥灰土,非常适合种植Chardonnay

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产区介绍 PRODUCER DETAIL

佩尔南-韦热莱斯产区(Pernand-Vergelesses)处于伯恩丘(Cote de Beaune)最北端的山地丘陵之中,位于科尔登(Corton)山附近。该产区于1936年12月正式获得法定产区地位,这里既生产白葡萄酒也出品红葡萄酒。


由于佩尔南-韦热莱斯产区夹在科尔登山和金丘(Cote d'Or)东部斜坡之间,其葡萄园受到双重保护,且免受当地的盛行风侵扰,然而,另一方面,这一特殊的地理位置使得有些葡萄园无法享受充足的阳光,从而导致葡萄无法达到完全成熟的状态。在该产区内,较低的山坡上是黏质石灰岩,还带有“chaillots(硅质石灰石中的残余燧石)”的成分。高度适中的山坡上是石灰岩,还散布着鹅卵石,十分适合种植黑皮诺(Pinot Noir)。顶部的山坡上是棕色偏黄的泥灰土,非常适合种植霞多丽(Chardonnay)。


根据相关规定,该产区法定的白葡萄品种为霞多丽和白皮诺(Pinot Blanc),但是这里的白葡萄酒大多是由100%的霞多丽酿制而成。该产区在酿造红葡萄酒时,酿酒葡萄除了法定红葡萄品种黑皮诺外,还可添加霞多丽、白皮诺和灰皮诺(Pinot Gris)。后三种葡萄的比例之和可达15%,不过在实际酿酒过程中,很少使用这三种葡萄。


虽然该产区毗邻科尔登产区(特级葡萄园红葡萄酒的大本营),但佩尔南-韦热莱斯产区出产的白葡萄酒却更有名气,这是因为该产区适合种植霞多丽的地方更多。这里出产的白葡萄酒通常呈金黄色或浅黄色,随着时间的增加会逐渐变浓变暗。这些酒散发着白色花朵(五月花、刺槐)的芳香,之后会有琥珀、蜂蜜和香料的气味,口感均衡,带有矿物味,十分怡人。而该产区的红葡萄酒则呈深血红色或宝石红色(略带蓝色的光芒),年轻时会散发出草莓、覆盆子和紫罗兰的芳香;经过一段时间熟成后,酒中还会出现矮木丛和香料的气味;口感温和,单宁柔顺,浓郁耐嚼,各种成分较为均衡。


佩尔南-韦热莱斯产区在2001年9月对其葡萄园进行了分级。产区内有8个葡萄园获得了一级葡萄园的称号。由这些葡萄园种植的葡萄酿制而成并符合各项生产规定的葡萄酒可在酒标上标示“佩尔南-韦热莱斯特级葡萄园”的字样。

产区酒庄 PRODUCING WINERY