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法尔兹产区
Pfalz

产区资料 产区介绍 风土气候 产区酒庄
降雨

降雨: 2.1毫米/日/月/年 毫米/日/年

光照

光照: 4.625小时/日/月/年 小时/日/年

土壤

土壤: 黄土、白垩土、黏土、有色砂岩、沙土、黄土、沙土、冲积土

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产区介绍 PRODUCER DETAIL

Pfalz是德国西部一个重要的葡萄酒产区,位于莱茵河与地势较低的哈尔特山山脉之间(一个阿尔萨斯孚日山脉的自然延续)。这是一个整齐的长方形土地,45英里(公里)长,15英里(公里)宽。座落法国南部阿尔萨斯的北方。


无论是数量和质量层面,Pfalz都是德国最重要的地区。越来越多的德国最好的雷司令和黑比诺(SPätburgunder)来自普法尔茨葡萄园。该地区出产的 餐酒也比其他地区多。


该地区大约有58000英亩(23500ha)的葡萄种植地,Pfalz是德国的13 个葡萄酒产区中第二大的(只有其北方邻居Rheinhessen有更多藤)。该地区有10000左右的葡萄种植者,其中一半为承包商,在这里,葡萄种植者和普通民众的比例为600:1。


Pfalz 的葡萄园生产的白葡萄酒和红葡萄酒的比例为6:4。白葡萄酒一直以来都是该地区最成功的代表作,在这里,白葡萄的种植几乎无处不在,其中最具代表的白葡萄品种为雷司令。在2013年度,该区有14000英亩(5600公顷)的雷司令葡萄,大约占了的整个葡萄园面积的1/4。无论从数量还是质量来看,雷司令无疑是德国最成功的葡萄品种。在Pfalz这里生产的雷司令葡萄酒的口感明显比其他顶级雷司令的地区例如摩泽尔,莱茵高和纳厄要更加的醇厚,浓郁。第二个最受欢迎的葡萄品种是Dornfelder,该品种在1956年的德国开始流行起来,是一个红葡萄品种。再接着是Muller-Thurgau, Portugieser 和 Pinot Noir这三个品种。


Pfalz和南部邻居阿尔萨斯之间有许多相似之处,不仅因为这两个地区都被夹在莱茵河和孚日哈尔特山脉之间。在这两个地区生产的葡萄酒的风格也很相似,不只是因为气候很相似,连所种的葡萄品种也十分相似:雷司令、黑比诺、灰比诺。Gewurztraminer 和 Pinot Blanc在这两个产区都有种植。


树林茂密,地势较低的哈尔特山脉上的Pfalz与阿尔萨斯有着相同的气候影响。它们的地势差不多高,同时有着相似的降雨量,气候也十分干燥温暖。这使得该地区出产的雷司令口味比潮湿,凉爽的地区更加的浓郁,健全。Pfalz所有的顶级葡萄园都位于该小山之上。


Pfalz葡萄酒的风格在过去的几十年中经过了明显的演变。在上世纪90年代,由于起泡葡萄酒需求的增长(国内和国际),这里Sekt的比重显著上升。那时候,该地区的白葡萄酒有降低甜度,现在大多数是特罗肯(干)。它的红葡萄酒也进化了,随着全球风格的变化,酒体变得更加丰满和酒精变得更高。普法尔茨州的黑比诺已成为德国的旗舰葡萄酒的风格,并获得国家和国际社会的关注。Dornfelder,在德国的种植面积在近几年显着上升,现在正想努力把它的名气提高上去。


葡萄酒旅游也对Pfalz的经济发展做了贡献,特别是Deutsche Weinstrasse。这条旅游路线是在1935创建的,今天,它每年依然能吸引成千上万的游客到该地区。在Pfalz的葡萄酒日历最大的事件是九月的wurstmarkt,这吸引超过600000游客来到了坏涂尔干这个地方。

风土气候 LOCAL CLIMATE
类似地中海的温和气候
产区酒庄 PRODUCING WINERY