搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
产 区

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 南非South Africa 西开普省Western Cape 海岸地区Coastal Region 康斯坦尼亚产区Constantia  

康斯坦尼亚产区
Constantia

产区资料 产区介绍 风土气候 产区酒庄
降雨

降雨: 1.06毫米/日/年 毫米/日/年

光照

光照: 0.39小时/日/年 小时/日/年

土壤

土壤: 红棕砂岩、风化花岗岩

南非South Africa 南非South Africa
论酒下载
产区介绍 PRODUCER DETAIL

康斯坦提亚是开普的"绿肺",位于桌山以北,是非洲大陆最古老的葡萄种植园地,也是开普植物王国的一部分,植物物种丰富独特,天然秀色。

历史上著名的康斯坦提亚山谷是康斯坦提亚甜葡萄酒的发源地,这种酒在十八和十九世纪闻名于世。在这条葡萄酒之路上,分布着为数不多的酒窖,他们保留着酿造卓越品质葡萄酒的传统。葡萄园毗邻塔尔布山的延伸部分康斯坦提亚堡,山下便是开普敦城及其延伸而出的郊区。这里种植的葡萄也得益于5到10公里以外的佛斯湾吹来的凉爽海风。

这儿制造葡萄酒要先将葡萄榨汁,其中红酒不需剥除葡萄皮,以便利用皮来加深酒的颜色,经过四天以后,再将皮滤去原汁放入酒槽中发酵,约一个月后移入橡木桶中,再将它置于酒窖内,至少要一年半以后才可装瓶出售,红葡萄酒是愈陈愈香。制造白葡萄酒比较简单,将葡萄剥皮后再榨汁,然后置入酒槽里发酵,一个月后再移入乾净的槽内,两个月后就可以装瓶出售了。

风土气候 LOCAL CLIMATE
地中海气候,冬天多雨,夏天干燥
产区酒庄 PRODUCING WINERY