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朗格多克产区
Languedoc

产区资料 产区介绍 风土气候 产区酒庄
降雨

降雨: 1.1毫米/日/月/年 毫米/日/年

光照

光照: 5.8时/日/月/年 小时/日/年

土壤

土壤: 石灰岩、砂岩、鹅卵石、花岗岩

法国France 法国France
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产区介绍 PRODUCER DETAIL

朗格多克(Languedoc)

由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主,但AOC等级日渐增加。


露喜龙,又称鲁西荣(Roussillon)

地理:地中海沿岸平原,中央高原山脚下丘陵地。

气候:地中海气候,日照强,冬季温和,夏季炎热。

露喜龙地区地处东比利牛斯省(省府:佩皮尼昂)东部地区。如同一个露天剧场,东临地中海, 北、西、南部分别与科比埃山(Corbières),比利牛斯山脉卡尼古山峰(Canigou),阿里贝尔 (Albères)山脉接壤。阿格里,黛特和黛克3条河流灌溉了该地区。


露喜龙地区享有温和的地中海气候。每年日照超过2500小时,东比利牛斯省是法国最干燥的气候和阳光最充足的地区。旱季和雨季交替定期,但降雨量偏低。强烈的塔末塔那风保证了当地清新的空气。


众神庇佑的土地

在这块被众神庇佑的土地上,葡萄的种植已有千年。葡萄种植和葡萄酒交易可追溯到古希腊。从中世纪以来, 露喜龙的葡萄酒就享有声誉,但葡萄园的真正发展是1741年和1882年之间,但期间有部分葡萄园因根瘤蚜病而受损被毁。


经历过一段充满动荡,艰难和,血腥叛乱的历程,该地区葡萄酒质量逐渐取代数量。各大评级证实了这种趋势: 如1936年AOC Rivesaltes、Banyuls和Maury,1956年Muscat de Rivesaltes,1962年的Banyuls Grand Cru,1971年Collioure,1977年露喜龙山和露喜龙村庄的称号。这些荣誉并不影响葡萄酒种植者继续努力追求“精益求精“,葡萄酒的质量不断提高。


出口的增长

露喜龙地区的葡萄园种植可追溯到公元前七世纪。当时,希腊水手从事利润丰厚的贸易, 而随着他们在地中海沿岸定居,带来了葡萄藤和葡萄种植艺术。


随着罗马帝国的殖民统治,和橄榄树一样, 葡萄种植得以在“纳博讷” (Narbonnaise)地区飞速发展。 作为罗马高卢的四个省份之一,“纳博讷”在很长一段时间内拥有葡萄酒贸易的特权。


葡萄酒出口持续整个中世纪。 作为基督教的礼仪中的一部分, “酒--令人愉快的食物“成为祭祀用品。 随后,人们在酒中添加了蜂蜜,香料,药材和香料,使之成为Nectar, 即希腊语中“甘露”, 一种给希腊众神准备的饮品,并被法国南方行吟歌手传唱。


第一个千年,露喜龙地区的葡萄酒因其酿造技术而非常出名:葡萄成熟度很高或是加入蜂蜜。在1300年,著名的医生和科学家阿诺 •维尔纳夫(Arnau de Vilanova)通知马略卡王国,发现了“葡萄酒和神奇之水“奇迹般的结合。由此诞生了以温和的葡萄酒为原料的天然甜葡萄酒。 这种抑制发酵酿造法,是法国南部天然甜葡萄酒酿造工艺的起源。该技术迅速传播,露喜龙地区葡萄酒也誉响海外。


迅速扩张的葡萄园

从1820对土地进行规划起, 直到1880年之间,葡萄园的数量从38 000上升到近80 000公顷,而1850年出现的白粉病也通过喷洒硫磺而得以迅速控制住。


从1882年起,虽然和法国其它地区相比灾情较轻,但根瘤还是毁坏一部分的葡萄园。新的葡萄树,嫁接在美国的植物上,存活并适应了下来,葡萄园得以重生。随着铁路的发展, 人们对“轻爽健康“的葡萄酒的需求越来越高,而对来自北非的葡萄酒需求降低了。城市得以蓬勃发展,涌现出消费葡萄酒的迅速增长的人口, 虽然这些酒在当时并未被称为“餐酒” 。


很快,得益于机械化,补植面积不断增加(仅仅20年后,1906年,葡萄园就达到了65 000公顷),但推广种植的葡萄品种,虽然产量很高,口味却平平。


重生时代

对于红葡萄酒,白葡萄酒及桃红葡萄酒, 1930年标志着尝试与专业创新。1936年起,原产地命名国家研究所(INAO)开始逐步推行露喜龙酿酒专业协会的标准VDQS (限定级的优质葡萄酒)和法定产区葡萄酒AOC标准。


1936年,天然甜葡萄酒第一个受益于法定产区葡萄酒AOC。巴纽尔斯(Banyuls)和莫里(Maury)地区于1936年成为法定产区,保留至今。同年, 里韦萨特(Rivesaltes)称谓被创建。 1956年,各种麝香天然葡萄甜酒(蜜思嘉甜白葡萄 (muscat de Rivesaltes), 莫里香蜜(de Maury), 阿格利麝香(des Côtes d’Agly)被评定为里韦萨特(Rivesaltes)。


50年代,当地开始实施高质量和分类的新政策,至 1972年10月,创建了评级为质量在特定地区生产的葡萄酒 AOVDQS的露喜龙葡萄酒。先前的3种V.D.Q.S.的葡萄酒产量在60至80 万升, 而根据这一最新评级,露喜龙山(Côtes de Roussillon)的产量则减少为25万升。


1977年露喜龙山 (Côtes de Roussillon)和露喜龙村庄区(Côtes du Roussillon Villages)通过了法定葡萄酒产区AOC称号。 自那时起, 葡萄酒质量不断改善和提高。


葡萄品种

白葡萄:霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、Macabeo、Mauzac、白诗南(Chenin Blanc)


红葡萄:佳利酿(Carignan),神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)


类别

法定朗格多克—鲁西荣产区葡萄酒(AOC);地区餐酒(Vin de Pays)和普通餐酒(Vin de Table)


风格/口味

鲁西荣区(Cotes de Roussillon)和鲁西荣村庄区(Cotes de Roussillon-Villages)  (最好的二十八个村庄)所出产的红葡萄酒强烈和有着深邃的颜色:白葡萄酒则清爽,酸度高和淡青色。科利乌尔(Collioure)、菲图(Fitou)和科比埃(Corbieres)的红葡萄酒浓郁丰厚、劲度十足、辛烈香味中充满着孳草和果味。


米内瓦(Minervois)出产柔顺易入口的红葡萄酒,细致和带果味的桃红葡萄酒和干性白葡萄酒。


利穆—布朗克特(Blanquette de Limoux)是一种清淡中带有果味,香气令人心旷神怡,馥郁丰厚的气泡酒。


朗格多克区(Coteaux du Languedoc)的白葡萄酒干性、带有新鲜的果味。红葡萄酒则劲度十足、充满果味。


圣希尼昂(Saint Chinian)和福热尔(Faugeres)的红葡萄酒滑溜而强烈,且带有新鲜香味。


巴纽尔斯(Banyuls)、里韦萨尔特(Rivesaltes)和莫利(Maury)出产的“天然甜酒”(Vins Doux Naturels)味道独特,有强烈的橡木味。而弗龙蒂尼昂(Frontignan)、米黑瓦(Mireval)、吕内尔(Lunel)和米内瓦.圣让(Saint—Jean-Minervois)等地区的麝香葡萄(Muscat)酿造的“天然甜酒”最宜尽早享用,更能体会此酒可爱的果香。

风土气候 LOCAL CLIMATE
地中海式气候。
产区酒庄 PRODUCING WINERY