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首页 Home 法国France 勃艮第产区Bourgogne 夜丘Cote de Nuits 勃艮第-上尼伊丘产区Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 香波-蜜思妮 Chambolle Musigny  

香波-蜜思妮
Chambolle Musigny

产区资料 产区介绍 风土气候 产区酒庄
降雨

降雨: 2毫米/日/年 毫米/日/年

光照

光照: 5.01小时/日/年 小时/日/年

土壤

土壤: 粘土、泥灰岩、石灰岩、花岗岩、熔岩、片麻岩、不同页岩

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产区介绍 PRODUCER DETAIL

香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny) 的位置,坐落于金丘(Cote de Or) 产区,是该产区12个村庄级法定产区之一,成立于1936年,处于 Morey-St-Denis 和 Vosne-Romanee 之间。香波-慕西尼人口不足400,但却因酿造高品质的葡萄酒而声名远扬,流芳千古。

若论名气,它在 夜丘(Cote de Nuits),可能比不起 Gevrey-Chambertin 和 Vosne-Romanee,但论质素,它绝不比 Gevrey-Chambertin 或 Vosne-Romanee 差。事实上,如果你想知道这世界上为何有那么多勃艮第酒迷,你只须拿一瓶 Gevrey-Chambertin 和一瓶 Chambolle-Musigny 作比较,你便能发现在勃艮第,大家同样地只使用 黑皮诺(Pinot-Noir )这一种葡萄,但因土壤和不同的气候,能生产出风格截然不同,但同样令人着迷的葡萄酒。Gevrey-Chambertin 风格雄浑有力,偏向男性化,Chambertin 被称为 “King of Wines”。相反,香波-蜜思妮颜色较浅,酒体较轻,但却异常芳香,丝绒般的口感,风格虽偏向女性化,极为优雅,但却好像藏着深不可测的内涵。

香波-蜜思妮历史悠久,其名字来自于当地的一条河流——Grone河。每当下大雨的时候,这条小河就会变成激流,从而让本村有了“Champ Bouilant”这个名字,字面上的意思就是“沸腾的土地”。这个名字后来简化为“Chambolle”。1882年,改名为“Chabolle-Musigny”(香波-蜜思妮)。蜜思妮(Musigny)是夜丘(Cote de Nuits)著名的特级葡萄园。那时流行把村庄中最出众的葡萄园的名字加在村庄名之后,如阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton)村和普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)村的名字都是因此而来的。香波-慕西尼属大陆性气候,夏季炎热,白天和黑夜气温变化较大,有利于葡萄酒酸度和甜度的平衡。该产区的葡萄园大都分布在东部的山坡上,靠近邻近的伏旧(Vougeot)村。

该村庄几乎只生产由黑皮诺(Pinot Noir)酿制而成的红葡萄酒。经典的香波-慕西尼酒酒力强劲,但又不乏精致之感,芳香四溢,风味丰富,优雅平衡。它与沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)、热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产区最适宜种植黑皮诺葡萄,用此种葡萄酿制出来的酒品质卓越,可谓“前无古人,后无来者”。白葡萄酒的产量非常少,由生长于Le Musigny特级葡萄园的霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成。这里生产夜丘产区唯一一款特级葡萄园级的白葡萄酒——慕西尼干白葡萄酒(Musigny Blanc)。

香波-蜜思妮的面积不大,只有 179 公顷,约 Gevrey-Chambertin 的三分之一。Chambolle-Musigny 大致呈正方形,拥有两片特级田,分别为位处北面、邻近 Morey-St-Denis 的 Bonnes Mares,和位处于南面、邻近 Vougeot 的 Musigny。位于 Bonnes Mares 和 Musigny 之间,便是 Chambolle-Musigny 的二十四片一级田。除了位于北面的葡萄田以外,大部份地区,土壤都含有极高的石灰质,因此生产出来的葡萄酒,颜色较浅,芳香而优雅。

风土气候 LOCAL CLIMATE
大陆性气候,冬季干燥寒冷,春季伴有霜害,夏秋虽温和,但常有冰雹。
产区酒庄 PRODUCING WINERY