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首页 Home 意大利Italy 威尼托产区Veneto 索阿维优质法定产区Soave Superiore  

索阿维优质法定产区
Soave Superiore

产区资料 产区介绍 风土气候 产区酒庄
降雨

降雨: 1.9毫米/日/月/年 毫米/日/年

光照

光照: 4.6时/日/月/年 小时/日/年

土壤

土壤: 黏土、钙质岩屑

意大利Italy 意大利Italy
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产区介绍 PRODUCER DETAIL

Soave Superiore是意大利东北部Veneto大区的优质法定产区(DOCG)。Soave葡萄酒举世闻名,可能是意大利最知名的白葡萄酒。Soave Superiore则代表了最高品质的Soave葡萄酒。Soave葡萄酒使用Soave镇附近的Garganega葡萄酿造。这种清新,果香浓郁的干性葡萄酒在二十世纪下半叶创造了一个传奇。

2002年,意大利相关部门批准了Soave Superiore DOCG,作为标准的Soave DOC(法定产区)的补充。新的定级有助于消费者更好地认识这个产区的葡萄酒。然而这个定级也受到了很多的质疑。Soave Superiore DOCG的区域和Soave DOC也有所不同,沿用了Recioto di Soave甜白葡萄酒的区域划分。这个也造成了部分的高品质Soave classico地区无法使用DOCG称号,因此后来又为此专门设立了Soave Colli Scaligieri Superiore称号,用来覆盖Soave classico产区中高品质的葡萄酒。

索阿维(Soave)酿造意大利非常流行的葡萄酒,普通的索阿维价格便宜,清爽简单,极受人欢迎。在意大利的街头,随处可见人手一杯清新的索阿维白葡萄酒,搭配着小吃。近年来,索阿维的品质在不断提高,超级索阿维(Soave Superiore)已经晋升为DOCG的级别。Recioto di Soave和Reciotodella Valpolicella一样,也是用风干的葡萄酿造,口感更加甜。要选用的葡萄品种是卡尔卡耐卡(Garganega),有着精巧的杏味和酸度,当产量较低的时候还会出现花香和类似葡萄的香气,一些最好的葡萄酒来自于索阿维城市周围的经典产区。


风土气候 LOCAL CLIMATE
受到北部山脉与东部海洋的调节,气候温和而稳定。
产区酒庄 PRODUCING WINERY