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首页 Home 科奇酒庄Domaine Coche-Dury 科奇科尔登-查理曼园干白J.-F Coche-Dury Corton-Charlemagne  

科奇科尔登-查理曼园干白
J.-F Coche-Dury Corton-Charlemagne 全国共有 23 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 科奇科尔登-查理曼园干白J.-F Coche-Dury Corton-Charlemagne
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1 / 5 张
白葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 5

参考价格 / CNY

¥23778.00-26280.00(2008)
下载论酒
权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
1998

94'/100'
1997

92'/100'
1996

99'/100'
1995

98'/100'
1994

95'/100'
1993

99'/100'
1992

93'/100'
1990

94'/100'
1987

88'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味长
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、柠檬 、杏仁 、黄油
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 5
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 虾类虾类 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)地处法国勃艮第伯恩丘产 区的莫尔索(Meursault),其历史最早可追溯至20世纪20年代。当时的庄主是利昂•科奇(Leon Coche)。后来,酒庄传给了时任庄主的 三个孩子。三个孩子中的乔治斯•科奇(Georges Coche)接管的那部分土地,后来发展成为现在的科奇酒庄。1973年,乔治斯•科奇退休后,他 的儿子让-弗朗索瓦•科奇(Jean-Francois Coche)接手了该酒庄。让-弗朗索瓦•科奇在接手酒庄后,将其妻子的姓氏杜里(Dury)加 在酒庄名字的后面,于是酒庄的外文名便变成了“Domaine Coche-Dury”。2010年,让-弗朗索瓦•科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔•科奇 (Raphael Coche)。至今,酒庄仍由拉斐尔•科奇掌管。


科奇酒庄葡萄园的面积为9公顷,种植的主要葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay) 和阿里高特(Aligote)。园里葡萄收获的时间弹性较大:有些年份是第一批采摘的,而有些年份却是最后一批采摘。该酒庄的酿酒和培养方式简单,包括轻 度压榨(使用一台古老的水平榨汁机),在更新比例最多为50%的阿利尔橡木桶中(仅限顶级葡萄酒)进行18到20个月的陈年,之后进行两次分离,装瓶前不 进行过滤。


科奇酒庄出产的两款白葡萄酒科奇查理曼(Corton—Charlemagne)和莫尔索皮耶尔干白(Meursault- Perrieres)是这一地区生命力最长、最芳香、最复杂,质地最性感迷人的白葡萄酒。这两款酒几乎在每一年份都能够进入勃艮第产区最佳白葡萄酒的前6 名。这里的白葡萄酒陈年潜力巨大,通常需要在瓶中陈放4到5年才能达到巅峰状态。酒庄近期比较好的年份包括:2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。

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