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雄狮酒庄干红
Chateau Leoville Las Cases 全国共有 46 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯 相关评论
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1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7

参考价格 / CNY

¥2610.00-2890.00(2011)
下载论酒
权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》简西斯•罗宾逊
罗伯特•帕克
2012

95'/100'
2011

93'/100'
2010

96'/100'
2009

98'/100'
2008

93'/100'
2007

91'/100'
2006

95'/100'
2005

98'/100'
2004

93'/100'
2003

93'/100'
葡萄酒观察家
2013

94'/100'
2012

96'/100'
2011

95'/100'
2010

99'/100'
2009

98'/100'
2008

94'/100'
2007

91'/100'
2006

95'/100'
2005

100'/100'
2004

95'/100'
简西斯•罗宾逊
2013

17.5'/20'
2012

17'/20'
2011

18'/20'
2010

17'/20'
2009

17'/20'
2008

17'/20'
2007

17'/20'
2006

17.5'/20'
2005

16'/20'
2004

16'/20'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色:
紫色
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟草 、香草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7
建议试饮期 :
2008-2038
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
主酒窖中就摆放了各种的木制大桶、而临近的较小的发酵室中则设有水泥发酵池和新近增添的不锈钢大桶。发酵的果汁要被抽出来然后 喷淋浸没酒帽,同时期间还有一个持续2-3个星期的浸泡过程。发酵过程结束后,葡萄酒就会被倒进橡木桶中,根据年份的不同,正牌酒雄狮酒庄新橡木桶的更新 比例为50%-100%不等。葡萄酒在灌瓶前要进行澄清。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)位于圣朱利安(Saint Julien)和波雅克(Pauillac)的边缘,与一级名庄拉图酒庄(Chateau Latour)相连。在波尔多所有名庄中,是最有实力,或说有能力挑战传统5大一级庄的酒庄之一,所以雄狮酒庄被一般行家称为“超二级酒庄”(super2),而罗伯特•帕克(Robert Parker)早就将雄狮酒庄放在他所评定的波尔多一级庄之列,与传统5大名庄齐名。


Leoville相当于英文的Leo,是雄狮之意,因此中文命名为雄狮庄。此庄园于1638年由Moytie家族创建,最初命名为Mont-Moytie(梦迪山庄),传至第二代该园跟随女儿嫁入Leoville家族,而后来改名为Leoville Las Cases。



在法国大革命期间,此园也难幸免于难。由于被充公拍卖,雄狮庄被瓜分成三块园地。其中的精华部分仍然由Leoville家族拥有。另一块园地由英国移民Hugh Barton于1820年购得,后改名为Leoville Barton(巴顿庄)。还有一块园地由Baronesse de Poyferre购得,后改名为Leoville Poyferre(柏芙庄)。因此在圣祖利安村出现了三家带有Leoville名字的二级名庄。虽然在1855年波尔多酒的分级中,三家都同获二级名庄顶戴。但在葡萄酒行家的心中,雄狮庄绝对是第一位的,其次是巴顿庄,再次是柏芙庄。


自1900年起Leoville家族就将雄狮庄产权改成由法人持有,并聘请了酿酒世家Delon家族管理庄园和酿酒。现时掌管雄狮庄的是第三代Michel Delon和他的儿子Jean Hubert Delon。同时Delon家族已从原来只持有二十分之一的雄狮庄股份增至目前的二十分之十三。因此对雄狮庄拥有绝对的控制权和管理权。


雄狮庄至上和恒久稳定的品质除有赖优秀的地理环境外,人的因素也是其成功的关键。Delon是一位酿酒艺术上的唯美主义者。他对每年雄狮庄正牌酒的酿制一丝不苟的态度,从他每年对葡萄选用的精神你就可见一斑了。首先园内种植的密度就不高(每公顷8000棵);第二,他严格限产,每公顷只产四千公升;第三,收成后的葡萄又再进行严格精选。一般的年份大部分的葡萄会被打进副牌酒和三牌酒,只有小部分能被选做正牌酒,就算86年-90年间,波尔多基本都是好年份。但Delon也只选用一半做正牌酒。这种坚持以量制质的不平常之举,绝非有多少波尔多名庄能接受。


雄狮庄位于圣祖利安村和菩依乐村(Pauillac)的边缘,与一级名庄拉图相连接。因此酒质风格上与拉图也相当接近。雄狮庄雄赳赳而高雅,结构紧密,单宁度高,因此需要较长时间的陈年。在所有波尔多名庄中,最有实力接近或说有能力挑战五大传统一级名庄的酒分别为雄狮庄,修道院红颜容,碧尚拉龙和爱士图尔。所以雄狮庄一般被行家称为超二级酒庄(Super 2),而Robert Parker早就将雄狮庄放在他所评定的波尔多一级之列与传统五大齐名。


雄狮庄园面积97公顷,年产约2万箱正牌酒,副牌是雄狮侯爵(Clos du Marguis)。三牌酒是雄狮大堡园(Chateau du Grand Parc)。由于雄狮的正牌酒以极严的以量制质方式产出,所以不少的好葡萄进入了副牌酒中。因此其副牌品质极高,是值得向葡萄酒爱好者推荐的上上之选。

2007年份,雄狮庄园推出了新的副牌酒Le Petit Lion du Marquis de Las Cases,原先的Clos du Marguis成为一款独立的葡萄酒。

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  • 有我喜欢的黑醋栗香气,酸度很好但不够酸爽,单宁很细,收尾有点发苦

    有我喜欢的黑醋栗香气,酸度很好但不够酸爽,单宁很细,收尾有点发苦

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分7

    毛六虎 2016/11/26 21:50:27