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首页 Home 孔特诺酒庄Giacomo Conterno Monfortino  


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酒款概述 品鉴信息 所属酒庄介绍 相关资讯
  • Monfortino
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4

参考价格 / CNY

¥7986.00-8015.00(2008)
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品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
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所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

孔特诺酒庄一直以来就是巴罗洛(Barolo)地区酿制高品质巴罗洛葡萄酒最负盛名的酒庄。该酒庄是保守和传统酿酒厂的典型,不会为了迎合现代口味而对自己的底线作出任何让步。目前,该酒庄由孔特诺(Conterno)家族的第四代罗伯特·孔特诺(Roberto Conterno)掌管。


Conterno酒庄的葡萄园位于Piemonte(Serralunga d’Alba)单一的小块土地上,占地34.6英亩(约14公顷),朝向南方和西南方,园里种植的主要葡萄品种是Nebbiolo d’Alba和Barbera d’Alba。葡萄树的平均树龄为28年,种植密度为4,000株/公顷。


在酿酒方面,Conterno家族世世代代都是以相同的方式酿制Barolo葡萄酒:非常低产的葡萄园、成熟的葡萄、长时间的浸渍和非常持久的陈年等等。


葡萄的发酵是在不锈钢大桶和开口的橡木大桶中进行,温度控制在28℃-30℃之间,为期3到4周左右。不进行过滤和澄清,也不使用浓缩器。苹果酸乳酸发酵在天然温度下进行,这个发酵过程结束后,葡萄酒被转移到Slavonian大橡木酒桶中或大木桶中陈酿。不同酒款陈酿的时间不同。一般陈酿1年后于7月中旬左右装瓶,装瓶后接着窖藏1到2年,然后上市。


Conterno酒庄出品的主要酒款包括Conterno Barolo Cascina Francia和Conterno Barolo Riserva Monfortino。酒庄庄主比较喜欢的年份包括:1996年、1995年、1990年、1989年、1988年和1987年等。

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