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首页 Home 莎普蒂尔酒庄M. Chapoutier 莎普蒂尔小卢什干红M. Chapoutier Crozes-Hermitage La petite Ruche  

莎普蒂尔小卢什干红
M. Chapoutier Crozes-Hermitage La petite Ruche 全国共有 14 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 莎普蒂尔小卢什干红M. Chapoutier Crozes-Hermitage La petite Ruche
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1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
西拉 Syrah
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5

参考价格 / CNY

¥260.00-270.00(2012)
下载论酒
权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2012

90'/100'
2011

86'/100'
2010

87'/100'
2005

86'/100'
2001

84'/100'
2000

84'/100'
1997

86'/100'
1996

86'/100'
1995

86'/100'
1994

83'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
山楂花 、覆盆子 、黑樱桃 、烘烤香 、酸乳酪
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
莎普蒂尔酒庄从1989年开始就采用生物动力耕种和酿造方法,目的是酿造最纯粹,最接近天然风土条件的葡萄酒。葡萄栽培和酿制过程的每一个决定、每一个步骤都是为了增加葡萄酒的风土条件、品种特性和年份特性。该酒庄发酵时只采用野生酵母,并且在小橡木桶中酿制,酒庄最优质的红葡萄酒和白葡萄酒在装瓶前不再进行澄清和过滤。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)创立于1808年,拥有罗讷河谷5个产区内175公顷的葡萄树。


1879年,先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人,从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中延续至今。现在酒庄由精力充沛且出色的米歇尔•莎普蒂尔(Michel Chapoutier)先生掌管。米歇尔开始经营酒庄后,酒庄的酿酒质量进步非常快,酿酒哲学也有很大的改变。


米歇尔•莎普蒂尔所取得的成就在酿酒界引起了一时的轰动,他完全改变了莎普蒂尔葡萄酒的酿制方式和酿酒程序,出于对葡萄园和葡萄酒的无限热爱以及对土地和环境的尊重,米歇尔-莎普蒂尔采用了生物动力耕种法。最终使他酿制的葡萄酒可以和罗讷河谷产区最出色的酿酒师马塞尔•吉佳乐(Marcel Guigal)所酿制的葡萄酒相匹敌。这种纯生态的耕种方法目的是使土壤充满生机和活力。

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