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克拉伦敦山西拉干红
Clarendon Hills Shiraz 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

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  • 克拉伦敦山西拉干红Clarendon Hills Shiraz
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1 / 2 张
红葡萄酒
西拉 Syrah
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 5

参考价格 / CNY

¥765.00-837.00(2009)
下载论酒
权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》简西斯•罗宾逊
罗伯特•帕克
2011

96'/100'
2010

100'/100'
2009

97'/100'
2008

97'/100'
2007

97'/100'
2006

99'/100'
2005

99'/100'
2004

98'/100'
2003

99'/100'
2002

99'/100'
葡萄酒观察家
1996

87'/100'
1995

92'/100'
简西斯•罗宾逊
2004

16.5'/100'
1996

18'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 5
建议试饮期 :
2004-2009
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

在葡萄酒酿制方面,采摘回来的葡萄通常会在敞口的不锈钢桶内自然发酵14到21天。尽管在南澳大利亚,大部分酒庄会使用美国橡木桶对葡萄酒进行陈酿,但钟爱法国葡萄酒的庄主罗马•布里泰斯克则倾向于以法国葡萄酒作为参照,在葡萄酒陈酿阶段,只使用法国橡木桶。陈酿时间为18个月。之后酒庄的葡萄酒不会进行任何澄清和过滤,这是为了保持本年份葡萄和葡萄园的特色。


克拉伦敦山酒庄虽然也会酿制一些梅洛和赤霞珠葡 萄酒,不过这里单一葡萄园出产的歌海娜及西拉葡萄酒才是世界顶级的酒。这些酒融合了法国葡萄酒的典雅和澳大利亚葡萄酒的强烈,口感成熟而浓稠,具有非比寻 常的陈年潜力。酒庄近期比较优秀的年份包括2003年、2002年、2001年、1998年、1996年和1992年。

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