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Bodegas Toro Albala Don PX Reserva Especial 全国共有 3 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Bodegas Toro Albala Don PX Reserva Especial
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1 / 4 张
白葡萄酒

参考价格 / CNY

¥2280.00-2360.00(1962)
下载论酒
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度甜 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
棕色
香气:
烟熏 、巧克力 、咖啡 、烘烤香
建议试饮期 :
2013-2040
配餐:
奶酪奶酪 甜点甜点 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
葡萄采收后, 直接铺放在室外的草垫上,在太阳下晒干变成葡萄干。1962年份的 PX在橡木桶培养了49年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Toro Albalá酒庄起始于1922年,被评为21世纪最著名的100家西班牙金牌酒庄(Toro Albalá is one of the Top 100 Spanish Gold Wineries of the 21st century)。酒庄坐落于Cordoba一个美丽的村庄,现任庄主兼酿酒师Antonio Sánchez Romero继往开来,注重生产酿造中的每一个细节,始终将品质作为至高追求。


Toro Albala更偏爱手工操作,以及长时间的橡木桶陈酿,至今为止,酒款已经获得无数国际大奖。比如Robert Parker给1946 Don Px Convento Seleccion100分,Don PX Gran Reserva 1986,Convent Selection Don PX 1929获得巴黎世界酒类竞赛金奖,Don PX Convent selection 1955获得银奖。


酒庄40%的产量出口到27 个不同的国家,包括美国,英国,澳大利亚,亚洲等。Antonio Sorgato说:“我们出口酒以甜型为主,因为Montilla-Moriles地区油润甜美的Pedro Ximenez更广为人知”。他们家的甜酒用风干的Pedro Ximenez酿造,棕色泽随着陈酿会变得愈发深邃。Toro Albala酒庄最早的单一年份PX雪莉可以追溯到第二次世界大战时期。


对于生产中的每一个环节,酒庄更青睐于手工制作,对酒标也是如此。酒庄的Convento系列,酒标全为手写,还有独一无二的编码……这些都是酒庄对于细节的把握。


Toro Albala将传统与现代结合,从80年代开始,除了葡萄酒,酒庄还会生产葡萄醋,酒庄有1200个橡木桶单独来陈酿这些葡萄醋。