搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild 拉菲珍宝干红Carruades de Lafite  

拉菲珍宝干红
Carruades de Lafite 全国共有 31 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 拉菲珍宝干红Carruades de Lafite
  • 拉菲珍宝干红Carruades de Lafite
  • 拉菲珍宝干红Carruades de Lafite
  • 拉菲珍宝干红Carruades de Lafite
  • 拉菲珍宝干红Carruades de Lafite
1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5

参考价格 / CNY

¥3240.00-3580.00(2012)
下载论酒
权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2011

89'/100'
2010

94'/100'
2009

93'/100'
2008

91'/100'
2007

90'/100'
2006

90'/100'
2005

89'/100'
2004

90'/100'
2003

93'/100'
2002

87'/100'
葡萄酒观察家
2010

96'/100'
2009

92'/100'
2008

90'/100'
2007

87.5'/100'
2006

89'/100'
2005

89'/100'
2004

87'/100'
2003

89'/100'
2002

87'/100'
2001

90'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
石榴红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、杏仁 、烘烤香 、烟草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
建议试饮期 :
2003-2017
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 羊肉羊肉 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年16~20个月,80%使用橡木桶(10%的新桶)。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild),是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄庄园之一。连同侯伯王酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年升为一级的木桐酒庄,并称波尔多“五大”名庄。拉菲酒庄被认为是“五大”名庄中最为典雅的。 


拉菲酒庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪时已相当有名气。到了1675年它由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J. D. Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton)和凯隆世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。


在十七世纪,法国基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。 令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。 葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。 当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(列级名庄)。


在61个中又分为5个级别。 其中第一级有四个,它们分别是拉菲(Chateau Lafite)、拉图(Chateau Latour)、玛歌(Chateau Margaux)和侯伯王(Chateau Haut-Brion)。而其中拉菲排名第一。拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者. 美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的帕克(Robert Parker)。


1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。


能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅鹿辄(Merlot)占20%左右,其余为卡本内-弗朗(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于波亚克村的两大名庄拉图和木桐的刚强个性。


拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。 除拉菲外,罗斯柴尔德家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的依云卓(L\'Evangile),都夏美隆(Ch. Duhart Milon),拉菲的副牌酒小拉菲(Carruades de Lafite)和都夏美隆副牌美隆拉菲(Baron de Milon) 。


相关资讯 TASTING REPORT
更多资讯