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首页 Home 琨塔奈利酒庄Giuseppe Quintarelli 琨塔奈利阿玛隆尼珍藏干红Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella  

琨塔奈利阿玛隆尼珍藏干红
Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 所属酒庄介绍
  • 琨塔奈利阿玛隆尼珍藏干红Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella
  • 琨塔奈利阿玛隆尼珍藏干红Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella
  • 琨塔奈利阿玛隆尼珍藏干红Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella
  • 琨塔奈利阿玛隆尼珍藏干红Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella
1 / 4 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5

参考价格 / CNY

¥2360.00-2850.00(2006)
下载论酒
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、覆盆子 、黑醋栗 、核桃
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
建议试饮期 :
2012-2037
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
12
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

酒评家们喜欢用“Mythical”和“Masterpiece”来形容Giuseppe Quintarelli的酒,而用“手工艺者”和“完美主义者”这样的字眼来形容他本人,他的阿马罗尼、Recioto、Valpolicella和Rosso del Bepi等诸多长寿酒款每年的出产数量有限,造价不菲。这个倔强的老头儿生前从不关心葡萄酒界所谓的时尚潮流,更不懂得随波逐流。一酒一世界,在Quintarelli的世界里没有“匆忙”一词,他相信勤劳和执着能够创造奇迹,而时间和耐心可以成就完美。采访的记者们总是喜欢追问他成功的秘诀,Quintarelli曾这样回答一位意大利记者"The secret of my wine? I follow my rules, I do not run behind the fashions" ,既不是循规蹈矩之辈,也不是离经叛道之徒,对待酿酒Qintarelli有着自己的哲学和近乎宗教信仰般挚诚的执着。


Quintarelli的酒庄坐落在Valpolicella中心的Negrar小村,由其父亲Silvio在1924年创建,他本人生于1927年3月9日(双鱼座),朋友们亲切的称他“Bepi”。虽然没有像许多Flying winemaker那样拥有名校文凭和国际背景的熏陶,但他从很年轻的时候就开始在酒庄和葡萄园帮忙工作,对酿酒过程中的林林总总了如指掌。Quintarelli的最独树一帜在于他只在最优秀的年份才酿造阿马罗尼,坚持在斯洛文尼亚大橡木桶(botti)中陈年至少7年以上,唯有在他感觉桶中的酒已准备好的时候才装瓶出售。每十年内只有两三个年份的阿马罗尼成功出世。


上世纪70年代起Quintarelli带有手写酒标的葡萄酒在美国大受欢迎,进而使他有能力在1985年首次为Valpolicella地区引进了Nebbiolo,Croatina,赤霞珠和品丽珠等外来葡萄品种。他的Bianco Secco是所在地区最早的干白葡萄酒之一,1982年首次发行了混有波尔多葡萄品种的Valpolicella葡萄酒“Alzero”。从采收,风干,酿造,陈年,装瓶,再到选橡木塞和酒标各个方面他都秉持完美的信仰精益求精,像工匠对待上好的玉石一样精雕细琢每一个细节。Quintarelli所有的酒标都是手工书写,有的甚至是由他的女儿们亲手贴上去的。虽然他的酒款名扬海内外,成为许多葡萄酒爱好者争相收藏的佳酿,他本人更是被诸多酒评家认为是世界上最好的阿马罗尼酿造者,但正如成熟的麦穗是饱满而弯下腰的,这个在很多照片中看起来更像是一个手工艺者的Qintarelli谦逊而幽默,他的酒庄更是简单朴素,甚至连一个体面大方的指示牌都没有,经常让一些慕名拜访的记者或酒评家找不到位置。(当然笔者从未有幸见过他或他的酒庄,这些只不过是从一个曾在意大利居住过15年的前辈那里道听途说而来)。


早年在Decanter杂志上读过一篇介绍他的文章,那个作者在文末叙述了这样一个令人难忘的场景:Quintarelli轻轻的从橡木桶中舀取了一点酒液倒入杯中,眼睛在尝过第一口之后微微的咪了起来,然后自言自语的说道:It’s too good to sell...,就像对自己的孩子一样不舍。Giueseppe Quintarelli去世于2012年年初,生前患有帕金森症,享年84岁。酒庄现在由大女儿Fiorenza和其丈夫共同经营,酒庄名字保持不变。