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首页 Home 戴福诺酒庄Romano Dal Forno 戴福诺阿玛罗瓦坡里西拉干红Romano Dal Forno Vigneto Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella  

戴福诺阿玛罗瓦坡里西拉干红
Romano Dal Forno Vigneto Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella 全国共有 82 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯 相关评论
  • 戴福诺阿玛罗瓦坡里西拉干红Romano Dal Forno Vigneto Monte Lodoletta Amarone della Valpolicella
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1 / 5 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7

参考价格 / CNY

¥3510.00-3879.00(2006)
下载论酒
权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2006

94'/100'
2004

96'/100'
2003

95'/100'
2002

92'/100'
2001

93'/100'
2000

90'/100'
1999

92'/100'
1998

95'/100'
1997

95'/100'
1996

93'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑莓 、皮革 、香草 、甘草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7
建议试饮期 :
2012-2037
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Dal Forno酒庄地处意大利Veneto Verona东部的Val d’lllasi山谷。该酒庄至少有四代是由同一个家族管理的,这一家族至少有三代人一直在酿制葡萄酒。在酒庄被不同的家族成员分裂后,Luigi Dal Forno又将其重新统一起来。后来酒庄由Luigi Dal Forno的儿子Romano Dal Forno管理,他于1983年开始酿酒,权衡之后他决定继续家族传统。1990年,他建立了酒厂和房屋,这间房屋现在成了他的家。


在Romano22岁的时候遇到了 Valpolicella大师级Amarone-Giuseppe Quintarelli,这次会面具有里程碑的意义,极大鼓舞和激发了Romano的潜力,不仅仅只是葡萄园优越的地理位置。


Dal Forno酒庄葡萄园占地30.8英亩(约12.5公顷),园里种植的主要葡萄品种是Corvina、Rondinella、Croatina和 Oseletta。葡萄树的平均树龄为18年,老葡萄园里的种植密度为2,000~3,000株/公顷,新葡萄园里的种植密度为 11,000~13,000株/公顷。


在酿制过程方面,Dal Forno酒庄葡萄酒的发酵时间将持续2周左右,在恒温控制下进行。之后将葡萄酒转移到另一个酒罐中进行净化,然后倒入小橡木桶中。成熟后葡萄酒大约在2月-3月装瓶。


Dal Forno酒庄出品的主要酒款包括 Dal Forno Valpolicella Superiore和 Dal Forno Amarone della Valpolicella。酒庄近期比较优秀的年份有2001年、2000年、1998年、1997年、1995年、1990年和1985年。这里出产的 Valpolicella和Amarone具有高度的复杂性、丰富性和陈年潜力,表现出独特的风格。是瓦尔波利塞拉葡萄酒和阿马罗内干红葡萄酒的参考标准。
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相关评论 RELATED COMMENTS
  • Romano Dal Forno 2008。
  地狱一般的墨黑色仿佛在炫耀自己致命的魅力,奔放的香气和复杂度是她的丰乳肥臀,浓重到有墨汁回味的橡木香气是她扇你一巴掌以后,再给你一记湿吻,主动型,甚至唾手可得,但是依然魅力十足。直入主题的新派风格有时候也是一种难得的真诚性。

    Romano Dal Forno 2008。 地狱一般的墨黑色仿佛在炫耀自己致命的魅力,奔放的香气和复杂度是她的丰乳肥臀,浓重到有墨汁回味的橡木香气是她扇你一巴掌以后,再给你一记湿吻,主动型,甚至唾手可得,但是依然魅力十足。直入主题的新派风格有时候也是一种难得的真诚性。

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分10

    Pinot_Cai 2017/12/07 00:56:00