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赛帕雅酒庄红冠干红
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酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
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1 / 5 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3.5

参考价格 / CNY

¥785.00-792.00(2010)
下载论酒
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烘烤香 、雪松
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3.5
建议试饮期 :
2015-2029
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Massimo Piccini的酒庄建立于1999年,在短短的几年之内便成为该地区的一个标杆,尤其是对于那些关注成熟果实和优质橡木桶并塑造现代形象的酒庄而言。这 有赖于他对这项事业投入的饱满激情。酒庄总面积40公顷,其中25公顷种植葡萄,土壤是有特色的冲积土,包括粗砂和石灰岩沉积物。酒庄主要酿制两款葡萄 酒:Sapaio和Vlopolo,这两款葡萄酒都具有集中良好的风格,成功、精确而现代化。