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首页 Home 索得拉酒庄Soldera 索得拉珍藏布鲁奈罗蒙塔希诺干红Soldera Brunello di Montalcino Riserva  

索得拉珍藏布鲁奈罗蒙塔希诺干红
Soldera Brunello di Montalcino Riserva 全国共有 22 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 索得拉珍藏布鲁奈罗蒙塔希诺干红Soldera Brunello di Montalcino Riserva
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1 / 5 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7

参考价格 / CNY

¥6028.00-6655.00(2006)
下载论酒
权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2006

94'/100'
1994

79'/100'
1993

71'/100'
1990

92'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
香草 、紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烟熏
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
索得拉酒庄位于意大利蒙塔奇诺(Montalcino)的西南方,曾被称为“在坏年份里也能生产出好的布瑞内罗(Brunello)的伟大酒庄”。

在酿酒方面,索得拉酒庄葡萄树的产量非常低,在发酵完成后,葡萄酒会被放入大型斯拉夫尼亚(Slavonian)法国橡木桶中陈年,经过4到5年甚至更久的 陈年后装瓶,装瓶前不进行澄清和过滤。为了酿制最纯粹和最天然的凯斯-贝斯葡萄园葡萄酒,发酵时不加酵母,也不进行任何技术操作。
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