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首页 Home 昂兹菲尔德酒庄Auntsfield 昂兹菲尔德长相思白葡萄酒Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc  

昂兹菲尔德长相思白葡萄酒
Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc 全国共有 65 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关评论
  • 昂兹菲尔德长相思白葡萄酒Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc
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1 / 5 张
白葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4

参考价格 / CNY

¥250.00-270.00(2014)
下载论酒
权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2013

90'/100'
2012

87'/100'
2011

88'/100'
葡萄酒观察家
2013

89'/100'
2012

88'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、青柠 、植物生清 、青草味
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
建议试饮期 :
2013-2025
配餐:
贝类贝类 虾类虾类 沙拉沙拉 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

昂兹菲尔德酒庄(Auntsfield)是新西兰马尔堡产区(Marlborough)的第一个酒庄。1854年David Herd抵达新西兰马尔堡,在他看来,这里的土地、地形和天气都堪称完美,于是在1873年他建立了昂兹菲尔德酒庄。如今,马尔堡已经成为新西兰第一大葡萄酒产区,这恐怕是Herd当年未曾想到的。


如今管理家族酒庄的两兄弟Ben和Luc 依然忠诚于家族的训诫:不可屈服于金融大鳄或者行业巨头的高价诱惑,务必保持昂兹菲尔德的完整和独立。他们一直严格遵循百余年前祖先David Herd孤身一人来这里种植葡萄,酿造美酒的心意,Luc是酿酒师,Ben负责葡萄种植,现在酒庄还保留着David在1905年时候酿造的一瓶干红。


昂兹菲尔德酒庄地理位置位于马尔堡的子产区南部山谷(Southern Valley)。这里的土壤源自古老的冰川期,为排水性良好的深层多石土壤,这也是马尔堡葡萄酒成功的关键。酒庄多跟据自身优势来选择多样化的葡萄品种,其中长相思黑皮诺尤其出色。


一条断层线穿过了酒庄,将土地分割为两块。冰川曾经在这里划过,地震将这里分为两块,这些力量联合在一起塑造了Auntsfield酒庄土壤和小气候环境的独特性。这里的冰河时期的古老土质矿物质含量高,是海洋沉积物被压缩和抬升时产生的,而且越往南面以及越靠近内陆的山谷更加凉爽干燥。


昂兹菲尔德酒庄小而精致,产量不算大,两位极客酿酒师兄弟每年只精选出一半的葡萄用于酿酒,其他的全部卖掉。

相关评论 RELATED COMMENTS
  • AUNTSFIELD sauvignon blanc 2016.百香果,番石榴,青草,酸度高,回味中。20170916叶日。

    AUNTSFIELD sauvignon blanc 2016.百香果,番石榴,青草,酸度高,回味中。20170916叶日。

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分6

    小小秘书 2017/09/18 00:20:37

  • 属于浓郁的长相思,很熟的果香,几乎没有甲氧基吡嗪的影子,香气与口感都很纯净,高酸却不骨感,超值~

    属于浓郁的长相思,很熟的果香,几乎没有甲氧基吡嗪的影子,香气与口感都很纯净,高酸却不骨感,超值~

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分7

    yyddfj 2017/09/04 20:10:42

  • 香气特别,辣椒辛香,酒体不腻,清瘦但骨骼健康!酸度漂亮喝起来无压力轻松半支

    香气特别,辣椒辛香,酒体不腻,清瘦但骨骼健康!酸度漂亮喝起来无压力轻松半支

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分5

    小乳猪 2017/09/03 00:23:05