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首页 Home 坎贝尔拉斐尔酒庄Rafael Cambra Rafael Cambra Minimum  


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酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 2.5
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Rafael Cambra 酒庄位于Valencia内陆低区海拔700米处,周围种植了大片的杏子和橄榄树,在温和的地中海气候下,充足的阳光和雨水量,保证了酒庄葡萄的生长优质生长环境。


酒庄致力于酿造高品质的红酒,葡萄品种主要选取Mourvedre、cabernet sauvignon以及cabernet Franc。酒庄的酿酒哲学在于在所有酿造过程中尽量少进行人工干预——因为他们希望能够最大程度的展现他们所选取的葡萄的纯净自然的特征。