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极露慕斯卡托阿斯蒂起泡
Grimaldi Luigino Moscato d Asti 全国共有 3 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 极露慕斯卡托阿斯蒂起泡Grimaldi Luigino Moscato d Asti
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1 / 4 张
白起泡酒
麝香 Muscat

参考价格 / CNY

¥376.00-426.00(2013)
下载论酒
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度甜 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
金色
香气:
酵母 、饼干味 、面包味 、蜂蜜
建议试饮期 :
2013-2017
配餐:
火锅火锅 奶酪奶酪 甜点甜点 
适饮温度 :
6
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
短期柔和发酵过程。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

家族历史


Groppone村庄坐落在Diano d’Alba的山坡上,正对着Grinzane Cavour城堡,这个城堡以每年阿尔巴地区松露大会与拍卖而闻名,同时也是葡萄酒生产的重要产区。Grimaldi家族在此地生产葡萄酒的历史至今已持续了三代人。Giuseppe,现庄主的外公,于上个世纪初期建立了这个家族事业。他自己酿制葡萄酒并进行销售,曾经带了一大桶的自制葡萄酒用马车运到阿尔巴集市上销售。在1950年代初期,他的儿子Carlo接手了酒庄的生意。他充满激情的通过建立更多的葡萄园和扩大酒窖来拓展了酒庄的规模。同时他也开始往更远的地方销售自制的葡萄酒,甚至到更加远离意大利的地方,从而迈出了其葡萄酒出口的第一步。在1980年代早期,他与他的儿子Gino,开始将酒窖进行现代化科技管理,从而提高了整个葡萄酒酿制的效率。而其葡萄酒的销售也扩展到北欧、美国、意大利和日本,从而成为目前该酒庄最重要的销售市场。


葡萄园介绍


Grimaldi家族一直以其精心打理的葡萄园为骄傲。其中一部分坐落在Groppone酒庄和酒窖的附近,而另一部分分布在指定的传统阿尔巴葡萄酒产区。


酒庄利用创新的农业科技,包括每英亩高密度的葡萄种植和每株相对较低的留芽量。这种技术酿制出的酒款酒质相对较高,而且在夏季进行疏叶整形能够使葡萄完全成熟。此外,葡萄园还采用有机化肥进行施肥,且其中一部分用草覆盖。这样的耕种方法遵循了EEC环境保护的规定。


酒庄拥有12个独立的葡萄园,其总体面积大约是35英亩,可以提供大概一年三十万瓶葡萄酒酿制所需要的葡萄数量。


这12个葡萄园分别是:


Vigna Sorano, Vigna San Biagio, Vigna Bricco Ambrogio, Vigna Plucotti, Vigna Manzola, Vigna Campè, Vigna Groppone Sorì Montagrillo, Vigna Vecchia Groppone, Vigna Le Coste 和 Vigna Bricco del Gallo


葡萄品种


红葡萄酒采用的葡萄品种为:内比奥罗,多赛托和巴贝尔

白葡萄酒采用的葡萄品种为:阿涅斯,霞多丽和麝香


酿造技术


在仔细精确的筛选过程后,葡萄被运到酒窖进行轻微破碎。酿制白葡萄酒的葡萄通常会被置于自动控温的酒槽内进行轻微挤压和发酵。红葡萄酒的酿制过程通常由在控温下的不锈钢酒槽中的浸渍开始,之后,经过多次压帽才能酿出阿尔巴葡萄酒果味浓郁、酒体饱满的特性。

这样酿制出来年轻的红白葡萄酒在控温的不锈钢酒槽内经过短期的熟化后进行装瓶,然后被置于适宜的葡萄酒窖,这样做可以使其保留同果味口感一样芳香微妙的香气。红葡萄酒为了更长时间的熟化被置于斯拉夫尼亚橡木桶和小型的法式橡木桶中进行陈酿。随后进行澄清和装瓶,可以使葡萄酒各种味道调和并使其发展出典型的舒适柔和的香气。


这种葡萄园、葡萄酒窖以及与市场的直接接触,对提高朗格地区葡萄酒的整体质量和威望起到了极其重要的作用。


主要产品系列


酒庄除了价格适中、品质出色的阿涅斯、 佳味、 霞多丽、 多切托、 巴贝拉、 内比奥罗葡萄酒外。顶级的单一葡萄园巴巴列斯科与巴罗洛是品质超卓之作,尤其是来自La Morra 村庄内Vigna San Biagio单一葡萄园的Barolo葡萄酒。