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艾里奥阿塔酒庄
Elio Altare

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1 / 2 张
Elio Altare
10.00公顷
意大利Italy 意大利Italy
Frazione Annunziata 51, 12064 La Morra (CN) ITALY
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Elio Altare酒庄地处意大利皮埃蒙特产区,是意大利仅有的获得超过20个获得三杯奖(最高级别)奖项的3个酒庄之一。该酒庄目前的庄主是Elio Altare,这位充满活力的庄主被公认为皮埃蒙特地区葡萄酒改革的先驱之一,也是年轻一代酿酒师们追求高质量和更加现代化风格葡萄酒的模范。


该酒庄的葡萄园占地25英亩(约10公顷),园里种植的主要葡萄品种是Nebbiolo d’Alba、Barbera  d’Alba、Dolcetto d’Alba和Cabernet Sauvignon。葡萄树的平均树龄为30-35年,种植密度为5,000株/公顷。


在酿酒方面,Elio Altare酒庄的葡萄酒发酵时间极其短暂,只在旋转式发酵器中发酵3到5天,然后很快地转移到法国橡木桶中陈化,这些酒桶中20%是新的,80%是用过两年或三年的。陈化2年后装瓶,装瓶前不进行过滤。这些葡萄酒都表现出天然的柔软温和。它们虽然不是最长寿的Barolo葡萄酒,但年轻时饮用令人非常愉快,而且有着10到15年的美妙陈年能力。除了Barolo葡萄酒外,该酒庄还酿制了另外两款非常丰富有趣的红葡萄酒,即La Villa和Larigi,前者是用60%Barbera和40%Nebbiolo混合酿制而成,而后者全部使用Barbera酿制。

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