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圣皮尔庄园
Chateau Saint-Pierre

酒庄概述 酒庄介绍 酒庄酒款
弗朗索瓦Franoise、简-路易斯·泰奥Jean-Louis Triaud
17.00公顷
四级酒庄
法国France 法国France
33250 Saint-Julien-Beychevelle
上海科技有限公司
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

圣皮尔庄园(Chateau Saint-Pierre),1855梅多克评级列级酒庄第四级(Quatrieme grands crus classes),位于法国波尔多梅多克地区的圣祖利安产区。其实准确来说,圣皮尔庄园位于贝切维镇(Beychevelle)外,靠近圣祖利安产区的边界,被龙船庄园(Chateau Beychevelle,著名的四级庄)、Chateau Branaire-Ducru著名的四级庄和金玫瑰庄园(Chateau Larose,著名的二级庄)包围着。


圣皮尔庄园历史与现状


圣皮尔庄园(Chateau Saint-Pierre)的起源大概要追溯到十七世纪,那时候庄园被称为塞兰桑(Seranan),拥有者是德雪夫利(De Cheverry)家族。直到十八世纪后期,圣皮尔男爵(Baron de Saint-Pierre)收购庄园,并将其重命名为圣皮尔庄园(Chateau Saint-Pierre)。这位赋予庄园命名的男爵于1796年逝世后,庄园仍是一个整体的运作,但两个女儿杜鲁夫人和邦滕斯杜巴瑞夫人将其分割管理。1832年杜鲁夫人去世后,庄园名副其实地分裂,杜鲁夫人的那一半交给了她的女儿,而另一半则属于邦滕斯杜巴瑞家族拥有。


1855年波尔多列级庄园评级中,庄园作为一个单一的庄园被评为四级庄。随后庄园被几经易手,命途坎坷,直到1982年,庄园幸运地落到了对面歌丽雅庄园(Chateau Gloria)的庄主亨利马丁(Henri Martin)的手上。经营有方的马丁重建了城堡,保留大部分的葡萄园,将一些建筑物和一小片葡萄园出售,其中的一部分被二级庄宝嘉隆庄园(Ducru-Beaucaillou)的Jean-Eugene Borie买下,据闻这就是Lalande-Borie的起源。而一些靠近金玫瑰庄园的葡萄园则被科迪埃Cordiers集团所收购。如今庄园由城堡的新主人,亨利马丁的女儿弗朗索瓦(Franoise)和女婿Jean-Louis Triaud打理。马丁家族的出现令圣皮尔这个圣祖利安的小庄园重焕声色。


圣皮尔庄园(Chateau Saint-Pierre)总览


庄园等级:1855梅多克分级列级酒庄第四级 (Quatrièmes Grand Cru Classé)


产 区:梅多克-圣祖利安(Saint-Julien)


位 置:刚好位于Beychevelle镇之外,靠近圣祖利安产区的边界,邻近Chateau Guraud-Larose、Chateau Branaire-Ducru、Chateau Beychevelle


现任庄主:马丁庄园公司Domaines Martin


葡 萄 园:大约17公顷


土 壤:砂砾土


建园时间:17世纪


葡萄品种:75%赤霞珠、15%梅乐、10%品丽珠,还有小部分面积种植Petit Verdot。


种植密度:10,000株/公顷


平均单产:45,000升/公顷


平均树龄:42年


酿酒工艺:人工采摘得来的葡萄会运往酒窖,并在那里的瓷釉大桶内浸泡两到四个星期,然后就在控温的橡木桶及不锈钢桶内发酵。随后葡萄酒被倒进橡木桶中陈酿,橡木桶的更新率为每年40~50%。葡萄酒在装瓶前要进行澄清与过滤。

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