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卡农嘉芙丽庄园
Chateau Canon la Gaffeliere

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1 / 4 张
史蒂芬•尼庞尔格伯爵(Comte Stephan von Neipperg)
19.50公顷
B级
梅洛 Merlot
法国France 法国France
Vignobles Comtes von Neipperg Château Canon La Gaffeliere BP 34 F-33330 Saint-Emilion
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Chateau Canon La Gaffeliere(卡侬嘉芙丽城堡又名大炮庄,大炮嘉芙丽。)位于波尔多右岸、圣埃米利永中心地区,是一个相当古老和悠久的酒庄,据说酒庄最早的一批葡萄树,是在公元13世纪时种下的。酒庄的名字Gaffeliere其实是gaffet的派生词,意思是避难所的意思。


Chateau Canon La Gaffeliere酒庄所处的这个地方,原来就是一处避难所,这个避难所一直到17世纪都存在。后来,这个避难所连同周围的一些地产,一直卖给了Comte de Malets-Roqueforts。这个人后来将这些地产分割成一小块一块,出租给一些小佃户。就在这段时间里,这块地产的其中一部分被出租给了M Boitard,由此诞生了现在的Chateau Canon La Gaffeliere。与此同时,Comte de Malets-Roqueforts的后代,也建立了属于自己的Chateau La Gaffeliere酒庄。


1971年,来自德国西南部Wurttemberg的一名著名的制酒师Neipperg家族的 Joseph-Hubert,买下了Chateau Canon La Gaffeliere。1985年,Joseph-Hubert的儿子Stephan正式接管Chateau Canon La Gaffeliere,他坚信,酒庄将迎来一次全面的革命。Stephan与著名的酒类学家Stephane Derenoncourt合作,对酒庄现有的葡萄园进行了一系列的规划与改良,最终将Chateau Canon La Gaffeliere推上了一个历史的高度。世界著名的评酒家Andrew Jefford是这样评价Neipperg家族的,他说,Neipperg家族可以说是波尔多地区近年来最具影响力的两大家族之一。这一极高的赞誉,从一定程度上反映了Neipperg家族对于葡萄酒品质的不断追求和极大的推动作用,他们的成功,不仅仅只是源于对酒窖的管理,更源于对葡萄园种种细节的管理和改良。


从1997年开始,酒庄开始放弃了一直以来所用的钢制容器,全部改用了橡木制的容器。葡萄酒通常在大小桶中控温发酵4星期,然后用5成新橡木桶醇化18个月面世,这使得酒的结构更坚硬。有人形容说,Chateau Canon La Gaffeliere就像是新时代的美女,美貌、智慧、坚持,有着自己的主见和想法,具有独立的性感滋味。


Chateau Canon La Gaffeliere所出品的酒的品牌一共有五种,除了Canon La Gaffeliere之外,还有la Mondotte,Clos de l\'Oratoire,Chateau Peyreau,Cheteau d`Aiguilhe等其他四个品牌的葡萄酒。


产区:圣埃米利永(Saint-Emilion)


等级:圣埃米利永列级酒庄(St Emilion Grand Cru Classé)


葡萄园:48.2英亩


平均树龄:40年


葡萄品种: 55%梅鹿辄(Merlot)


40%品丽珠(Cabernet Franc)


5%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)


成熟期:5-20年


产量:红葡萄酒:70,000瓶


土壤:黏土-石灰石、低坡多砂石


酿造方法:用新橡木桶80%-100%,置于上佳的酒窖


副牌酒:Neipperg Selection

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