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菩提古园
Les Clos Perdus

酒庄概述 酒庄介绍 酒庄酒款
  • 菩提古园Les Clos Perdus
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Les Clos Perdus是一个小酒庄,土地面积为11公顷,由Paul Old 和 Hugo Stewart创立于2003年,坐落在Peyriac de Mer,在朗格多克地区的科比埃尔Corbieres产区。


酒庄的名字Les Clos Perdus反映出我们对产区的探索,几乎绝迹的、古老的葡萄树生长在山坡上。


酒庄葡萄园的位置偏远、产量较少,无法用机器辅助耕种,因此它经常被忽视。然而酒庄精选出不同的葡萄品种和不同的土壤类型,因此酒体风味多样、层次丰富。目标是酿造出最高品质的葡萄酒,酒体平衡,能够展现出自然的本色,诠释出风土的特色。


酒庄葡萄酒是有机的,主要是围绕生物动力模式展开的,会根据月亮的规律安排工作,会使用液体堆肥。


酒庄负责人大部分时间都会在葡萄园里度过,适时地修枝剪叶,让空气在葡萄间流动,减少疾病的侵袭。


悉心照料每一棵葡萄树,收获最健康的葡萄,这意味着葡萄酒受到最少的人工干预。酿酒工作需要大量的人力、柔和地压榨果粒,从而酿造出高品质的葡萄酒。

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