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科里森酒庄
Corison Winery

酒庄概述 酒庄介绍 酒庄酒款
Cathy Corison
美国United States 美国United States
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Corison酒庄的现任庄主兼酿酒师是Cathy Corison, 在加州的Pomona大学学习生物学期间,萌生了对葡萄酒的热情,深受“葡萄酒无处不在”这一理念的启发,她前往世界著名的加利福尼亚大学戴维斯分校深造,并于上世纪70年代中期获得了酿酒硕士学位。

Cathy曾在多家不同的酒庄工作过多年,包括Chappellet Vineyard, Staglin Family Vineyard, York Creek Vineyards 和Long Meadow Ranch,积累丰富的经验技巧,并激励了她酿造自己的酒的愿望。1987年的Corison Cabernet是她的第一年份,“我内心深处一直有一款酒等待着我去酿造”,她如是说,到2011年的收获为止已经是Cathy第25个年份的Corison Cabernet纪念日。

虽然酒庄名以Cathy的名字命名,其实酒庄是一个真正的家庭式酒庄,Cathy的丈夫William Martin,是一位具有酒庄文艺复兴思想的先生,他还专门设计了谷仓,保证各个生产设备的正常运作,同Cathy一起共同经营他们的酒庄。

Cathy Corison在2011年被誉为年份酿酒师,她的酒获得了2012年旧金山纪事报(San Francisco Chronicle)排名的世界百大酒款之一的荣誉。

酿酒哲学:

Corison纳帕谷赤霞珠的酿造犹如品质至上的手工工艺品的传承,绝不允许任何质量方面的妥协。酒庄收集来自纳帕谷最好的葡萄园的葡萄,纳帕谷是举世瞩目的世界上生产赤霞珠最好的地区之一,代表性葡萄园位于Rutherford和St.Helena之间,那里深厚的石质冲积土为赤霞珠植株的生长提供了良好的条件。这些植株所产的赤霞珠的浓郁和上乘是别处无法比拟的。

Cathy的酿酒哲学是兼顾力量和优雅的深沉,运用时间久远的酿酒工艺,而且只使用来自不同森林的法国小橡木桶来提高酒的复杂性。观念宽广科学,采取不干涉政策,她常说她的工作就是让土地,让葡萄园自己表达它们自己心声。

酒款介绍:

Kronos Vineyard Cabernet Sauvignon

单一园赤霞珠,采用可持续性生长,手工采摘,甘美的杂交莓果,单宁丝滑,些许矿物质感。

Napa Valley Cabernet Sauvignon

经典的Rutherford Bench特点,强劲而高雅,黑樱桃,蓝莓,李子的特点。花香馥郁。

Corazón Anderson Valley Gewürztraminer

干性,清爽,有香料辛辣,金银花,柑橘类水果和玫瑰花瓣的美妙。

Helios Napa Valley Cabernet Franc

丰富,芳香,黑李子和香料


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