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Domaine de la Vieille Julienne

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  • Domaine de la Vieille Julienne
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Vieille Julienne位于Southern Rhone具有最佳风土条件的教皇新堡产区Chateauneuf-du-Pape, 1905年,Paul的祖先买下了这个酒庄,开始酿酒只为与家人分享。现今葡萄园面积已扩展至30公顷,平均树龄达60年。


自1990年Jean-Paul Daumen接手这个家族庄园以来,Vieille Julienne葡萄酒的品质一直保持着惊人的上升速度。他接手后,开始在葡萄园实施有机管理,并朝着生物动力方向发展。 


Daumen的酿酒理念其实相当简单:使用老藤葡萄,并且每公顷的产量严格控制,大约只有2000公升;酿造过程中不使用二氧化硫;在中性酒槽或木桶中陈年,装瓶时不澄清也不过滤。


正是经由这些理念,Vieille Julienne的葡萄酒通常都带有令人迷醉的丰富果香,以及惊人的纯净度;不仅表现了所在产区的风土特色,同时也彰显了各个年份的独特风格。


Jean-Paul越来越得到大众的认可,被公认为教皇新堡产区最重要的酿造者之一。他对于葡萄园的热情和奉献,以及精湛的酿造技术都让人称道不已。
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