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坎特格里酒庄
Chateau Cantegril

酒庄概述 酒庄介绍 酒庄酒款
Denis Dubourdieu
22.00公顷
法国France 法国France
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Chateau Cantegril是一个22公顷的单座密封式葡萄园,坐落在上巴萨克的钙质高地上。1924年,Jean Lhermite购买了该葡萄园,由她的女儿Jeanne和女婿André Mensencal经营。1978年,Pierre Dubourdieu继承了他岳父的葡萄园,开始管理葡萄园。直至2000年,他将酒庄交给了儿子Denis Dubourdieu。Denis Dubourdieu和他的妻子Florence都出生于波尔多的葡萄种植学家的家庭。在他们的儿子法布里斯和尚雅克的协助下,他们在索甸、格拉夫、波尔多丘-卡地亚克地区经营着几个葡萄园,总面积达135公顷。公司葡萄酒年产量约为600,0000瓶,60%的葡萄酒出口到40多个国家。


葡萄园的风土特色:


Chateau Cantegril 的土壤是巴萨克高原典型的石灰石基岩粘质沙土层。岩石层比多喜-戴安娜庄园的略深一些,葡萄藤根系有80厘米左右。生长在轻微破裂的钙质土壤上,葡萄藤入土深度约有20英寸。夏天,水分聚积在多孔的岩石中;冬天,这些水分逐渐释放到葡萄藤中,得以缓解葡萄藤对水分的需求。这些土壤十分利于酿造优雅和有特色的白葡萄酒。Cantegril庄园占地18.3公顷,每公顷种植着6250株葡萄藤。其中65%是Semillon,35%是Sauvignon。葡萄藤的年龄超过30年。


栽培技术:


葡萄园采用传统的耕作方式,不使用除草剂和化学合成的农药,使用以植物为基础制成的有机肥料;摘芽、剪叶等都由人工亲手完成。“像在花园中种植一样”——在一个有序且良好的环境中生长,使得庄园产出的葡萄拥有我们希望获得的新鲜水果的芳香。为了平衡碳的排放量,庄园还拥有一个和葡萄园同样大小的森林区。

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