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斯勃兹伍德
Spottswoode

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诺瓦克的贝斯(Beth)、林迪(Lindy)
16.10公顷
美国United States 美国United States
1902 Madrona Avenue St. Helena, California 94574, USA
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Spottswoode是历史悠久的家族式酒庄,以出品最优质的 Cabernet Sauvignon而闻名,于1882年由George Schonewald创建,用维多利亚时期描绘的杰出庄园作为酒标,在1910年由Mrs. Albert Spotts为庄园命名,又于1972年被Mary和Jack Novak收购,这个时候距离庄园建立已经有一百多年了。


如今,由Mary的女儿Beth Novak Milliken管理酒庄,Lindy Novak 开拓本地市场,每年出品四款酒,Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon, Spottswoode Sauvignon Blanc, Lyndenhurst Cabernet Sauvignon, Field Book Syrah。Novak 家族致力于酿造出能真实体现葡萄产区风土的葡萄酒,Spottswoode以精细优雅,平衡经典的结构为主要特征。


酒庄位于Mayacamas 山脚下St. Helena 西部边缘地段,这里是葡萄种植的绝佳地段,来自Sulphur Creek 的冲积粘土层排水性非常好,穿过Spring Mountain和Mayacamas山脉的寒凉海风来袭,让这里的葡萄成熟比较缓慢。


这里有40英亩主要用来种植Cabernet Sauvignon和Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc,从1985年开始酒庄便采用有机种植方式,于1992年获得有机认证,从酿造到田园管理都是成系统的,每个环节都非常重视,为保证葡萄独一无二的个性。


庄园有三个历史性建筑,大约在1884–1885年建立的,殖民掠夺时期,用著名的柱形作为入口门面,然后用“Spottswoode”作为门头在中间,四周都是花园,这些植物跟那个年代是同时期的。Victorian Farmhouse现在已经成为酒厂办公间了。而Kraft Cellar一直以来都是用来陈酿Cabernet Sauvignon的地方,后来酒庄还增加了品鉴屋和艺术展示酒窖,每个设计都为了纪念酒庄建筑的历史意义。

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