搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 庄

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 戴福诺酒庄Romano Dal Forno

戴福诺酒庄
Romano Dal Forno

酒庄概述 酒庄介绍 相关资讯 酒庄酒款
  • 戴福诺酒庄Romano Dal Forno
1 / 1 张
Dal Forno Romano
12.50公顷
科维纳 Corvina
意大利Italy 意大利Italy
Localita Lodoletta 1, 37030 Cellore d'Illasi Verona, Italy
下载论酒
酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Dal Forno酒庄地处意大利Veneto Verona东部的Val d’lllasi山谷。该酒庄至少有四代是由同一个家族管理的,这一家族至少有三代人一直在酿制葡萄酒。在酒庄被不同的家族成员分裂后,Luigi Dal Forno又将其重新统一起来。后来酒庄由Luigi Dal Forno的儿子Romano Dal Forno管理,他于1983年开始酿酒,权衡之后他决定继续家族传统。1990年,他建立了酒厂和房屋,这间房屋现在成了他的家。


在Romano22岁的时候遇到了 Valpolicella大师级Amarone-Giuseppe Quintarelli,这次会面具有里程碑的意义,极大鼓舞和激发了Romano的潜力,不仅仅只是葡萄园优越的地理位置。


Dal Forno酒庄葡萄园占地30.8英亩(约12.5公顷),园里种植的主要葡萄品种是Corvina、Rondinella、Croatina和 Oseletta。葡萄树的平均树龄为18年,老葡萄园里的种植密度为2,000~3,000株/公顷,新葡萄园里的种植密度为 11,000~13,000株/公顷。


在酿制过程方面,Dal Forno酒庄葡萄酒的发酵时间将持续2周左右,在恒温控制下进行。之后将葡萄酒转移到另一个酒罐中进行净化,然后倒入小橡木桶中。成熟后葡萄酒大约在2月-3月装瓶。


Dal Forno酒庄出品的主要酒款包括 Dal Forno Valpolicella Superiore和 Dal Forno Amarone della Valpolicella。酒庄近期比较优秀的年份有2001年、2000年、1998年、1997年、1995年、1990年和1985年。这里出产的 Valpolicella和Amarone具有高度的复杂性、丰富性和陈年潜力,表现出独特的风格。是瓦尔波利塞拉葡萄酒和阿马罗内干红葡萄酒的参考标准。
相关资讯 RELATED INFORMATION
酒庄热门酒款推荐 TASTING REPORT